VINO Gewurztraminer 2019 Cantina Terlano 75 Cl.
| Prezzo: |
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|---|---|
| Produttore: | Cantina Terlano |
| Paese: | Italia |
| % Alcol: | 14% |
| Colore: | Bianca |
| Cod. articolo: | V0348 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
| Quantità: |
Descrizione
CANTINE TERLANO Gewurztraminer 2019
Provenienza: Alto Adige
- Italia
Denominazione DOC: Alto Adige
Varietà: 100% Gewürztraminer
Annata: 2019
Resa: 63 hl/ha
Pendenza: 3- 30 %
Altitudine: 270- 450 m s. l. m.
Abbinamenti semplici
Piatti piccanti o creazioni agro-dolci d’ispirazione asiatica, gnocchi o crema di zucca, prosciutto cotto col rafano, verdura cucinata nel wok in agrodolce con petto di pollo o gamberi, o una cotoletta alla milanese con insalata di patate.
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 6-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.
Temperatura di servizio: 10 - 12 °C
Colore: giallo
paglierino lucente e saturo
Profumo: Il profumo del Gewürztraminer è
accattivante, con sentori di lici e mango, ma anche di caprifoglio
e chiodi di garofano. Completano il bouquet le note di petali di
rosa, caratteristiche di questo vitigno.
Sapore: La struttura aromatica inconfondibile di
questo vino si ripresenta anche al palato, dove il sapore fruttato
fresco e la vivace acidità, affiancati dalle note minerali,
lasciano un retrogusto tondo e persistente.
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