Vino Pinot Nero
Il Pinot Nero č un vino rosso prodotto in
varie regioni vitivinicole del mondo, ma č particolarmente
associato alle regioni vinicole della Borgogna, in Francia, dove č
coltivato da secoli. Č un vino pregiato e apprezzato per la sua
complessitą aromatica, la sua eleganza e la sua struttura fine.
Il Pinot Nero viene prodotto con uve
Pinot Nero, un vitigno a bacca nera di origine francese. Č un vino
che puņ assumere una vasta gamma di sfumature di colore, dal rosso
rubino al viola scuro, in base alla zona di produzione e alle
tecniche di vinificazione utilizzate.
Il Pinot Nero č caratterizzato da un
profilo aromatico complesso, che puņ comprendere note di frutti
rossi, fiori, spezie, terra, e in alcuni casi anche note di cuoio o
legno. In bocca č generalmente un vino morbido e delicato, con una
buona aciditą, tannini setosi e un retrogusto lungo e
persistente.
Il Pinot Nero si abbina bene con piatti
di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e funghi, ma anche
con piatti a base di pesce, come ad esempio il salmone affumicato o
il tonno fresco. Inoltre, č un vino che si presta bene ad essere
bevuto da solo, come vino da meditazione o per accompagnare momenti
di relax.
Il Pinot Nero č uno dei vini rossi pił
apprezzati al mondo, grazie alla sua complessitą aromatica e alla
sua finezza in bocca. La sua produzione richiede molta cura e
attenzione, ma il risultato finale č un vino di grande valore e
qualitą.
Pinot Nero in Italia
il Pinot Nero č coltivato e prodotto in
diverse regioni vitivinicole italiane, come ad esempio l'Alto
Adige, il Trentino, la Lombardia, la Toscana e il Friuli-Venezia
Giulia. In queste regioni, il Pinot Nero viene vinificato sia in
purezza, cioč con uve esclusivamente di questo vitigno, sia in
blend con altri vitigni a bacca rossa.
Il Pinot Nero italiano puņ avere
caratteristiche organolettiche diverse rispetto a quello francese,
a seconda della zona di produzione, delle condizioni climatiche e
delle tecniche di vinificazione utilizzate. In generale, tuttavia,
i Pinot Nero italiani mantengono le caratteristiche di eleganza e
complessitą tipiche del vitigno, con una buona aciditą, tannini
morbidi e note fruttate, speziate e minerali.
In Italia, il Pinot Nero viene spesso
vinificato in stile "Bourgogne", cioč con una lunga macerazione
sulle bucce e l'affinamento in botti di legno per alcune settimane
o mesi, per aumentarne la complessitą e la struttura. Tuttavia, ci
sono anche produttori italiani che vinificano il Pinot Nero in
stile "New World", con una macerazione pił breve e l'affinamento in
barrique di legno nuovo, per esaltare le note di frutta e spezie
del vitigno.
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- Produttore:
- Domaine Gross
- Colore:
- Bianco
- Grado Alcolico:
- 12,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€41,95
- Produttore:
- Domaine Gross
- Colore:
- Rosso
- Grado Alcolico:
- 14,00%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€41,95
- Produttore:
- Casa Caterina
- Colore:
- Rosato
- Grado Alcolico:
- 12,5%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€35,89
- Produttore:
- Casa Caterina
- Colore:
- Bianco
- Grado Alcolico:
- 12,5%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€84,96
- Produttore:
- Casa Caterina
- Colore:
- Rosato
- Grado Alcolico:
- 12,5%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€41,55
- Produttore:
- Sieman
- Colore:
- Rosso
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€21,47
- Produttore:
- Ca' del vent
- Colore:
- Bianco
- Grado Alcolico:
- 12,5%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€63,68
- Produttore:
- Alessio Brandolini
- Colore:
- Rosso
- Grado Alcolico:
- 13,5%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€19,52
- Produttore:
- Crocizia
- Colore:
- Rosso
- Grado Alcolico:
- 12%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€13,29
- Produttore:
- Alessio Brandolini
- Colore:
- Rosato
- Grado Alcolico:
- 13%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€23,67
- Produttore:
- Alessio Brandolini
- Colore:
- Bianco
- Grado Alcolico:
- 12,5%
- Disponibilitą: Disponibile
- Prezzo:
€23,18
- Produttore:
- Sieman
- Colore:
- Bianco
- Disponibilitą: Terminato
- Prezzo:
€16,59
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