VAN HONSEBROUCK

Van Honsebrouck è una fabbrica di birra belga nell'Ingelmunster fondata nel 1865 come Sint-Jozef Brewery, rinominata nel 1953 Brewery Van Honsebrouck.
Si tratta di una delle due fabbriche di birra fuori Pajottenland per la produzione di birra lambic. Il palazzo di Van Honsebrouck, come l'intero villaggio, sono stati rasi al suolo nel 1695 a seguito delle ostilità tra inglesi, francesi e spagnoli. Solo nel 1736 vennero rinvenute le cantine medioevali., da cui rinacque l'edificio principale. Nel 1986 il castello fu riacquistato dalla famiglia Van Honsebrouck che riprese a pieno regime la produzione di birra artigianale.