Descrizione
Le birre trappiste tendono ad essere il nome del luogo in cui si
trova il monastero. Abbiamo chiamato il nostro "Tynt Meadow", per
onorare il legame con la trama di terra sulla quale la vita
monastica è stata rifondata qui nelle Midlands quasi due secoli fa.
Essendo parte della grande tradizione trappista, abbiamo scelto di
produrre una birra scura forte, ma con un carattere chiaramente
inglese. Tynt Meadow è color mogano, con una sottile tonalità rosso
caldo e una testa beige duratura. Il suo aroma porta note di
cioccolato fondente, liquirizia e sapori ricchi di frutta. La birra
è corposa, bilanciando dolcemente il gusto del cioccolato fondente,
del pepe e della fico. Lascia un finale caldo e secco al palato.

VOTO:
STILE: