Sweet Stout

Le sweet stout sono ale molto scure e dolci, leggermente torrefatte che possono ricordare il caffè con panna o l’espresso dolce. Si percepisce spesso una dolcezza di panna. Il fruttato può essere da basso a moderatamente alto. Colore: da marrone scurissimo a nero con schiuma da marrone-rossiccia a marrone. Gusto di cereale/malto torrefatto con gusti di caffè e cioccolato che dominano il palato. L’amaro di luppolo è moderato. L’equilibrio tra cereali/malti scuri e la dolcezza può variare dall’abbastanza dolce al moderatamente secco e talvolta torrefatto. In bocca il corpo é cremoso da medio-pieno a pieno.