Descrizione

Barley Macca Meda

Dopo aver espolorato in lungo la tradizione belga  il birraio sardo Nicola Perra, si lancia in una nuova avventura "molto pazza" (Macca Meda, in lingua sarda) con una birra vicina ad una American Amber Ale. La Macca Meda di Barley si presernta ambrata intensa, con un cappello imponente di schiuma bianca molto persistente. Al naso conivono note di frutta bianca, arancia ed albicocca e secondariamente pepate date dal First Gold, un luppo britannico coltivato in Belgio nella zona di Poperinge, scelta molto inusuale per una american amber ale. Scaldandosi esce anche l'anima maltata della American Amber Ale di caramello,biscotto e frutta rossa. Nel palato convivono in armonia l’agrumato, l’amaro e lo speziato che ci indirizzano verso un retrogusto esplosivo contraddistinto da ficcanti punte di pepato e da una netta astringenza amaricante. Ottimo anche il lavoro della base maltata, accentuata da un lievito molto neutro che sorregge un amaro imponente e porta note interessanti di caramello e biscotto.

Contiene: Orzo, Glutine