Stili
Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.
Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.
Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:
- Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24° C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. È il procedimento più antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.
- Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12° C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le più diffuse sul mercato.
- Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto è esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
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- Birrificio Mastio
- Stile:
- Abbey Dubbel
- Colore:
- Bruna
- Grado Alcolico:
- 7,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,90
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Abbey Dubbel
- Colore:
- Bruna
- Grado Alcolico:
- 7,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€9,20
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Belgian Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€8,60
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Pale Ale
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 5,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,81
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 6,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,00
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Golden Ale
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,70%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,50
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Stout
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 5,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,80
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Blanche - Witbier
- Colore:
- Bianca
- Grado Alcolico:
- 5,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,60
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Blanche - Witbier
- Colore:
- Bianca
- Grado Alcolico:
- 5,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€8,60
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 6,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,06
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Imperial-Double IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 8,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,08
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Italian Grape Ale (IGA)
- Colore:
- Rosato
- Grado Alcolico:
- 7,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,80
€ 4,65 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Gose/Grodziskie
- Colore:
- Rosso Aranciato
- Grado Alcolico:
- 7,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,20
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Session IPA
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,90
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- American Pale Ale (APA)
- Colore:
- Rossa
- Grado Alcolico:
- 5,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,80
- Produttore:
- Birrificio Mastio
- Stile:
- Abbey Tripel
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 9,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,00
- Produttore:
- Birrone
- Stile:
- Pilsner
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 4,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,12
- Produttore:
- Biscayne Bay
- Grado Alcolico:
- 5,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,01
€ 3,87 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Biscayne Bay
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Grado Alcolico:
- 6,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€4,08
€ 3,94 (a partire da 12 PZ)
- Produttore:
- Blackberry Farm Brewery
- Stile:
- Saison
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 8,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€25,00
- Produttore:
- Blackberry Farm Brewery
- Stile:
- Quadruple
- Colore:
- Bruna
- Grado Alcolico:
- 10,00 %
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€16,90
- Produttore:
- Blackberry Farm Brewery
- Stile:
- Saison
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 5,5%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€23,60
- Produttore:
- Brouwerijen Alken-Maes
- Stile:
- Blanche - Witbier
- Colore:
- Bianca
- Grado Alcolico:
- 4,80%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,51
- Produttore:
- Brasserie Du Bocq
- Stile:
- Blanche - Witbier
- Colore:
- Bianca
- Grado Alcolico:
- 4,50%
- Disponibilità: In arrivo
- Prezzo:
€3,00
- Produttore:
- Brasserie Du Bocq
- Stile:
- Blanche - Witbier
- Colore:
- Bianca
- Grado Alcolico:
- 4,50%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€5,90
- Produttore:
- Block 15 Brewing
- Stile:
- English Strong Ale
- Colore:
- Scura
- Grado Alcolico:
- 11,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€24,80
- Produttore:
- De Proefbrouwerij
- Stile:
- Belgian Strong Ale
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 7,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,80
- Produttore:
- De Proefbrouwerij
- Stile:
- Belgian Strong Ale
- Colore:
- Ambrata
- Grado Alcolico:
- 7,00%
- Disponibilità: In arrivo
- Prezzo:
€10,50
- Produttore:
- Boia Brewing
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,20%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,87
- Produttore:
- Boia Brewing
- Stile:
- India Pale Ale (IPA)
- Colore:
- Bionda
- Grado Alcolico:
- 6,00%
- Disponibilità: Disponibile
- Prezzo:
€3,64
1300 risultati trovati (30 per pagina - 44 in totale)
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