Questo sito usa i cookie per fornirti un'esperienza migliore. Cliccando su "Accetta" saranno attivate tutte le categorie di cookie. Per decidere quali accettare, cliccare invece su "Personalizza". Per maggiori informazioni Ŕ possibile consultare la pagina Informativa Privacy.

PersonalizzaAccetta
CHIUDI
  • Chiudi
  • IT
  • € - EUR
Men¨

Vini Spumanti Naturali



Ci sono due metodi principali di vinificazione che vengono usati per produrre vino spumante:

1.Metodo Classico o tradizionale: questo metodo Ŕ anche chiamato Metodo Champenoise (per i vini spumanti prodotti nella regione dello Champagne), Cremant (prodotto in varie parti della Francia), Spumante in Italia ed Espumante in Spagna. In generale comporta una prima fermentazione del/i vino/i base che vengono poi imbottigliati e posti in bottiglia a invecchiare per un periodo minimo compreso tra i 9 e i 36 mesi minimo, a seconda della regione e dei diversi disciplinari. Questo periodo permette al vino base di sviluppare profonditÓ e complessitÓ. Le bollicine vengono poi create nella seconda fase di rifermentazione in bottiglia in cui il produttore o winemaker introdurrÓ il "liqueur d'expedition", contenente zuccheri ed eventualmente piccole quantitÓ di vini di annate precedenti, che interagirÓ con il vino base e produrrÓ la presa di spuma desiderata.

2. Metodo Ancestrale: come suggerisce il nome, questo Ŕ stato il primo metodo utilizzato per produrre vino spumante e, sebbene non richieda additivi o tecnologie speciali, Ŕ un metodo che richiede abilitÓ, attenta osservazione ed esperienza. Si chiama anche PetNat (Petillant naturel in francese) o Colfondo (in italiano, precisamente nel Veneto dove veniva usato per fare il Prosecco) La vinificazione inizia con la prima fermentazione del vino base, poi il vino viene imbottigliato nel bel mezzo della fermentazione, contenendo ancora un livello relativamente alto di zuccheri. Le bottiglie rimangono in cantina fino alla primavera successiva e quando le temperature iniziano a salire avviene la rifermentazione e la presa di spuma all'interno della bottiglia.



Scopri la selezione di Vini Spumanti Naturali che 1001VINI ha selezionato per te.

16 risultati trovati (30 per pagina - 1 in totale)

Ordina per:

VINO Ca' Del Vent Brut Rosè 2016 Pas Operé (SPUMANTE)

VINO Ca' Del Vent Brut Rosè 2016 Pas Operé (SPUMANTE)

Produttore:
Ca' del vent
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
12,50 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    52,56

VINO Ca' Del Vent MEMORIA 2016 (SPUMANTE)

VINO Ca' Del Vent MEMORIA 2016 (SPUMANTE)

Produttore:
Ca' del vent
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,5%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    58,41

VINO Ca' Del Vent Brut Blanc De Noirs 2013 Pas Operè (SPUMANTE)

VINO Ca' Del Vent Brut Blanc De Noirs 2013 Pas Operè (SPUMANTE)

Produttore:
Ca' del vent
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,00 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    101,02

VINO Domaine Gross Cremant Louis 2018 75 Cl. (SPUMANTE)

VINO Domaine Gross Cremant Louis 2018 75 Cl. (SPUMANTE)

Produttore:
Domaine Gross
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,00%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    43,77

VINO Domaine Cady Cremant de Loire Brut AOP 75 Cl. (SPUMANTE)

VINO Domaine Cady Cremant de Loire Brut AOP 75 Cl. (SPUMANTE)

Produttore:
Domaine Cady
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,00 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    18,89

VINO Casa Caterina Brut Cuvee 36 Rosè 75 Cl. (SPUMANTE)

VINO Casa Caterina Brut Cuvee 36 Rosè 75 Cl. (SPUMANTE)

Produttore:
Casa Caterina
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
12,5%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    37,33

VINO Casa Caterina Cuvee Vertical Dosaggio Zero 75 Cl. (SPUMANTE)

VINO Casa Caterina Cuvee Vertical Dosaggio Zero 75 Cl. (SPUMANTE)

Produttore:
Casa Caterina
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,5%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    78,91

VINO Casa Caterina Brut Nature Cuvee 36 75 Cl. (SPUMANTE)

VINO Casa Caterina Brut Nature Cuvee 36 75 Cl. (SPUMANTE)

Produttore:
Casa Caterina
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,5%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    35,87

VINO Casa Caterina Cuvee Argical Dosaggio Zero 75 Cl. (SPUMANTE)

VINO Casa Caterina Cuvee Argical Dosaggio Zero 75 Cl. (SPUMANTE)

Produttore:
Casa Caterina
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,5%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    80,37

VINO Casa Caterina Extra Brut Cuvee 60 Rosè 75 Cl. (SPUMANTE)

VINO Casa Caterina Extra Brut Cuvee 60 Rosè 75 Cl. (SPUMANTE)

Produttore:
Casa Caterina
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
12,5%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    43,77

VINO Casa Caterina Cuvee 60 Extra Brut 75 Cl. (SPUMANTE)

VINO Casa Caterina Cuvee 60 Extra Brut 75 Cl. (SPUMANTE)

Produttore:
Casa Caterina
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,5%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    40,99

VINO Ca' Del Vent PENSIERO 2018 (SPUMANTE)

VINO Ca' Del Vent PENSIERO 2018 (SPUMANTE)

Produttore:
Ca' del vent
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,5 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    51,09

VINO Ca' Del Vent MEMORIA 2015 (SPUMANTE)

VINO Ca' Del Vent MEMORIA 2015 (SPUMANTE)

Produttore:
Ca' del vent
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,5%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    58,55

VINO Ca' Del Vent SOGNO 2016 (SPUMANTE)

VINO Ca' Del Vent SOGNO 2016 (SPUMANTE)

Produttore:
Ca' del vent
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,5 %
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    58,41

VINO Alessio Brandolini Note D'Agosto 75 Cl. (SPUMANTE)

VINO Alessio Brandolini Note D'Agosto 75 Cl. (SPUMANTE)

Produttore:
Alessio Brandolini
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
13%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    23,26

VINO Alessio Brandolini Luogo D'Agosto 75 Cl. (SPUMANTE)

VINO Alessio Brandolini Luogo D'Agosto 75 Cl. (SPUMANTE)

Produttore:
Alessio Brandolini
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,5%
  • DisponibilitÓ: Disponibile
  • Prezzo: 

    23,28

16 risultati trovati (30 per pagina - 1 in totale)

$$AJAX$$

metodi di pagamento

logo 1001birre

1001Birre ha ottenuto il certificato SonoSicuro da AICEL - Associazione Italiana Commercio Elettronico


1001birre.it


Recensioni clienti 1001birre.it
1001birre.it di BL Italia s.r.l. | Sede Legale: Via Salvatore Rebecchini, 5 / Magazzino: Via Salvatore Rebecchini, 17 - 00148 RM / P.Iva: 11363481000
Informativa Privacy
Ready Pro ecommerce