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VINI > Vini Naturali

 

Vini naturali



Il vino naturale è un tipo di vino prodotto senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche come pesticidi, fertilizzanti e conservanti. I produttori di vino naturale si concentrano sull'utilizzo di uve provenienti da viticoltori biologici o biodinamici, che adottano pratiche agricole sostenibili.

Inoltre, la produzione di vino naturale prevede l'assenza di additivi, come lieviti selezionati, acido tartarico o anidride solforosa, che sono comunemente utilizzati per stabilizzare e standardizzare il gusto e l'aspetto del vino. Al contrario, i produttori di vino naturale lasciano che il processo di fermentazione avvenga spontaneamente grazie ai lieviti presenti naturalmente nell'uva, il che può comportare una maggiore varietà di sapori e profumi.

In generale, il vino naturale si distingue per il suo sapore e aroma unici, che riflettono il terroir e il clima in cui l'uva è stata coltivata, e per la sua produzione etica e sostenibile. Tuttavia, a causa della mancanza di conservanti, il vino naturale ha una durata di conservazione più breve rispetto al vino convenzionale, il che lo rende più soggetto ad alterazioni.

Qual è la differenza tra vino naturale e vino normale?

La principale differenza tra il vino naturale e il vino convenzionale è nel processo di produzione. Il vino naturale viene prodotto senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche come pesticidi, fertilizzanti e conservanti. Al contrario, i produttori di vino naturale si concentrano sull'utilizzo di uve provenienti da viticoltori biologici o biodinamici, che adottano pratiche agricole sostenibili.

Inoltre, il vino naturale viene prodotto senza l'aggiunta di additivi come lieviti selezionati, acido tartarico o anidride solforosa, che sono comunemente utilizzati per stabilizzare e standardizzare il gusto e l'aspetto del vino. I produttori di vino naturale lasciano che il processo di fermentazione avvenga spontaneamente grazie ai lieviti presenti naturalmente nell'uva, il che può comportare una maggiore varietà di sapori e profumi.

Il vino convenzionale, invece, viene prodotto con l'aggiunta di sostanze chimiche sintetiche e additivi, come ad esempio pesticidi, fertilizzanti, conservanti e lieviti selezionati, per stabilizzare il sapore e l'aspetto del vino. Inoltre, il processo di fermentazione può essere controllato in modo più preciso, il che garantisce una maggiore uniformità del prodotto.

In sintesi, il vino naturale si distingue per la sua produzione etica e sostenibile, il suo sapore e aroma unici che riflettono il terroir e il clima in cui l'uva è stata coltivata e la sua assenza di sostanze chimiche sintetiche e additivi. Il vino convenzionale, invece, viene prodotto in modo più standardizzato e utilizza sostanze chimiche sintetiche e additivi per garantire una maggiore uniformità del prodotto.

Differenze tra vino naturale e vino biologico

Il vino naturale e il vino biologico sono due concetti differenti, sebbene entrambi implicano un approccio sostenibile alla viticoltura.

Il vino biologico si riferisce alla coltivazione delle uve secondo le norme del regolamento europeo sull'agricoltura biologica. Ciò significa che il produttore segue determinate pratiche agricole che vietano l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici di sintesi, nonché l'uso di organismi geneticamente modificati. Inoltre, il vino biologico richiede l'uso di sostanze addizionali che siano approvate per la produzione biologica.

D'altra parte, il vino naturale è prodotto senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche o additivi, come ad esempio lieviti selezionati, acidificanti, enzimi e conservanti. Questo metodo di produzione si concentra sull'utilizzo di uve coltivate in modo sostenibile, preferibilmente biologico o biodinamico, e su un processo di fermentazione spontaneo. In altre parole, il vino naturale cerca di ottenere un prodotto che rispetti il carattere del frutto e dell'ambiente in cui è stato coltivato.

In sintesi, la differenza principale tra il vino naturale e il vino biologico è il processo di produzione. Mentre il vino biologico si concentra sulla coltivazione delle uve in modo sostenibile, il vino naturale cerca di produrre un vino il più naturale possibile, utilizzando metodi di produzione minimamente invasivi e sostanze chimiche sintetiche.

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VINO Val di Sole Utopia 2021 75 Cl.

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VINO Val di Sole Aura 2022 75 Cl.

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Produttore:
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Produttore:
Val di Sole
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Rosso
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Produttore:
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Stile:
Rosso
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VINO Val di Sole Pandora 2022 75 Cl.

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Produttore:
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VINO Val di Sole Elektra 2023 75 Cl.

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Produttore:
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VINO Val di Sole Armonia 2022 75 Cl.

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Produttore:
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VINO Val di Sole Simposio 2022 75 Cl.

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VINO Domaine Obriere Les Fringants 2023 75 Cl.

VINO Domaine Obriere Les Fringants 2023 75 Cl.

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Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Bianco 33 Cl. (lattina) (collab. Alex Della Vecchia)

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VINO Pedecastello Rosso Riserva 2020 by Alex Della Vecchia (LT222)

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Rosso
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Rosso
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Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Rosso 75 Cl. (collab. Alex Della Vecchia)

Fermentati del Coppe Piquette Pitzol Rosso 75 Cl. (collab. Alex Della Vecchia)

Produttore:
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VINO Pedecastello Bianco Riserva 2021 by Alex Della Vecchia

VINO Pedecastello Bianco Riserva 2021 by Alex Della Vecchia

Produttore:
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Stile:
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Colore:
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VINO Pedecastello Rosso 2022 by Alex Della Vecchia (LPN123)

VINO Pedecastello Rosso 2022 by Alex Della Vecchia (LPN123)

Produttore:
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Rosso
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VINO Pedecastello Rosso Riserva 2021 by Alex Della Vecchia (LPN2123)

VINO Pedecastello Rosso Riserva 2021 by Alex Della Vecchia (LPN2123)

Produttore:
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Stile:
Rosso
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Livebarrels Sidro Spontaneus Cotogne Barrel Aged 75 Cl. (Gluten Free)

Livebarrels Sidro Spontaneus Cotogne Barrel Aged 75 Cl. (Gluten Free)

Produttore:
Livebarrels
Stile:
Sidro
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Bionda
Grado Alcolico:
6,50%
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VINO Regina Del Quartuccio Super Remo Fusto 20 Lt. (polykeg con sacca)

VINO Regina Del Quartuccio Super Remo Fusto 20 Lt. (polykeg con sacca)

Produttore:
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Stile:
Bianco Macerato
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,00%
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VINO Regina del Quartuccio Don't Worry Fusto 20 Lt. (polykeg con sacca)

VINO Regina del Quartuccio Don't Worry Fusto 20 Lt. (polykeg con sacca)

Produttore:
Regina del Quartuccio
Stile:
Bianco
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
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  • Disponibilità: Disponibile
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VINO Fattoria Mani di Luna Sanfià 75 Cl. (vino aromatizzato)

VINO Fattoria Mani di Luna Sanfià 75 Cl. (vino aromatizzato)

Produttore:
Fattoria Mani di Luna
Stile:
Rosso
Colore:
Rosso
Grado Alcolico:
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  • Disponibilità: Disponibile
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SIDRO Etnella EtnellaLand Fruit Petnat Mela Cola 75 Cl.

SIDRO Etnella EtnellaLand Fruit Petnat Mela Cola 75 Cl.

Produttore:
Etnella
Stile:
Sidro
Colore:
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Grado Alcolico:
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  • Disponibilità: Disponibile
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VINO Etnella NOTTI STELLATE 2020 75 Cl.

VINO Etnella NOTTI STELLATE 2020 75 Cl.

Produttore:
Etnella
Stile:
Rosso
Colore:
Rosso
Grado Alcolico:
12%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    37,92

SIDRO Etnella EtnellaLand Fruit Petnat Pera e Carricante 75 Cl.

SIDRO Etnella EtnellaLand Fruit Petnat Pera e Carricante 75 Cl.

Produttore:
Etnella
Stile:
Bianco
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00 %
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