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VINO Ferlat No Land Vineyards Rosso Merlot 2018 75 Cl.

VINO Ferlat No Land Vineyards Rosso Merlot 2018 75 Cl.
Prezzo:

€ 18,94 Sconto 20%

15,15 iva inclusa

Produttore: Silvano Ferlat
Paese: Italia
% Alcol: 13,5%
Colore: Rosso
Cod. articolo: N0008
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
Quantità:

Descrizione

Ferlat No Land Vineyards Rosso Merlot DOC Friuli Isonzo 2018

Merlot in purezza. Allevato con sistema a Guyot monolaterale con 5000 ceppi per ettaro e mediamente 70 quintali/ettaro di resa, quindi circa 50 hl/ettaro. Vendemmia manuale effettuata tra il 25 settembre e il 5 ottobre. L’uva raccolta è diraspata, pigiata e avviata a vasche in cemento dove avviene la fermentazione alcolica con lieviti autoctoni. Vengono attuate soltanto follature manuali più volte al giorno per l’intero periodo della macerazione che dura mediamente 20/30 giorni così da estrarre tutti i componenti nobili contenuti nella bacca. Terminato questo periodo si separa il liquido dalle bucce e queste subiscono una lieve pressione tilizzando un torchio idraulico verticale del 1950 per estrarre quel poco vino intrappolato al loro interno. Le due parti così ottenute vengono riunite e messe a maturare in botti di rovere da 5 o 6 ettolitri per un periodo che varia da annata ad annata (mediamente 15 mesi). In botte si svolge anche la fermentazione malolattica con batteri indigeni.

Caratteristiche: Colore rosso rubino granato molto intenso e profondo. E’ un vino straordinario per ricchezza e complessità, potente e impetuoso, ma al tempo stesso molto elegante. Colpiscono da principio le note di frutta rossa (ciliegia, marasca, prugna, mora, mirtillo), e ancora note di tostatura lieve, con lieve sfumatura che ricorda la menta; notevole la persistenza olfattiva. Anche in bocca è un vino che colpisce per la ricchezza, per il corpo e la profondità delle sensazioni, per la finezza e l’eleganza; si avvertono le note di frutta matura; la struttura è messa bene in rilievo da appropriate note di succo di mirtillo, di tostato e di cioccolato nero; i tannini hanno una rotondità straordinaria; la persistenza aromatica è lunghissima.

Contiene Solfiti.

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