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VINO Fattoria Mani di Luna ROSE' OSE' 2019 75 Cl.

VINO Fattoria Mani di Luna ROSE' OSE' 2019 75 Cl.
Prezzo:

€ 21,35 Sconto 20%

17,08 iva inclusa

Produttore: Fattoria Mani di Luna
Paese: Italia
% Alcol: 13%
Colore: Rosato
Cod. articolo: N0056
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
Quantità:

Descrizione

Fattoria Mani di Luna Rosè Osè 2019

Da uve 70% sangiovese, 20% sagrantino, 10% malvasia bianca, e 3 Vigneti diversi: quello di Sangiovese del 2005, di Sagrantino del 2008 e quello di Malvasia bianca del 1975. Con un terreno ricco di arenarie e marne da antichi sedimenti lacustri e fluviali (Lago Tiberinum), terreno sabbioso con elevate percentuali di calcare e ricco di minerali. Coltivato con tecnica di conduzione biologica e biodinamica con trattamenti di rame, zolfo, propoli, tisane di equiseto ed ortica, sovesci di leguminose ed altre essenze, uso dei preparati biodinamici 500 e 501 due volte all’anno e di compost biodinamico all’occorrenza.

Vendemmia: manuale in cassette da 18 Kg a metà settembre. Vinificazione: le uve vengono pigiate a grappolo intero con piedi femminili nel torchio verticale. Fermentazione senza controllo della temperatura su piccole vasche di acciaio inox per 2-3 settimane. Affinamento: sulle fecce fini per 6 mesi con ripetuti batonnage. Imbottigliamento senza chiarifica e filtrazione. Sosta in bottiglia per 2 mesi in cantina prima della commercializzazione. Caratteristiche: colore rosa salmone tenue velato, profumi fruttati delicati di succo di arancia, more, fragoline di bosco e ribes, gusto fresco, sapido e di corpo.

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