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VINO Cantina Canneddu ZIBBO 75 Cl.

VINO Cantina Canneddu ZIBBO 75 Cl.
Prezzo:

€ 33,55 Sconto 20%

26,84 iva inclusa

Produttore: Cantina Canneddu
Paese: Italia
% Alcol: 15.5%
Colore: Rosso
Cod. articolo: N0037
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
Quantità:

Descrizione

Cantina Canneddu ZIBBO Cannonau di Sardegna DOC 2018

Da uve 100% Cannonau, Zibbo è primo vino e il più rappresentativo della Cantina. Un cannonau vinificato in purezza da uve di vecchi vigneti ad alberello quasi centenari a Mamoiada, con raccolta manuale effettuata nei primi giorni di ottobre e rese bassissime, dovute anche alle vigne vecchie, di soli 25-30 quintali per ettaro. Una coltivazione interamente biologica, fermentazione spontanea su lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere esausto per oltre 1 anno.Particolare e ricca di storia anche l'etichetta. con il colori del bruno e dell’oro che racchiude la preziosità del costume tradizionale femminile di Mamoiada. Un rosone dorato: gioiello di donna su fondo scuro, quasi testa di moro, come il colore della gonna, chiamata in Sardo "Goresi". Il suo nome, Zibbo, era  il soprannome di Raffaele Canneddu, severo padre di Tonino, che hanno deciso di ricordare così, perché dentro di se il cannonau  Zibbo racchiude la sua forza, ebbrezza e tenacia.

Caratteristiche: Un vino rosso elegante e di struttura, dalle note balsamiche, frutti rossi maturi, liquirizia, cioccolato, spezie, tannini decisi ma non invadenti. Un vino dall’equilibrio perfetto. Ideale con primi piatti ricchi di ragù di carne, arrosti, grigliate, zuppe di pesce con punte di piccante. Formaggi stagionati e semi-stagionati

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