ROOSTER'S BREWING

Rooster's Brewing è un birrificio artigianale che nasce nel 1993, un periodo in cui negli Stati Uniti accresce la produzione e la richiesta di birre scure, ma Rooster's va controtendenza e si crea una reputazione attraverso le sue birre chiare innovative, grazie anche a luppoli che difficilmente si trovano negli Stati Uniti.
Dopo venticinque anni, ancora oggi il birrificio mantiene la stessa linea, sperimentando luppoli che provengono da ogni parte del mondo come l'Australia, la Nuova Zelanda, la Slovenia ed il Canada. Le loro birre iniziano molto presto ad attirare l'attenzione dei giudici nei vari festival birrai di tutto il Regno Unito, vincendo diversi prestigiosi premi. Per esempio la Yankee (medaglia d'argento all'International Beer Awards 2017) è ormai diventata un classico moderno della nazione, la YPA vince una medaglia d'oro al World Beer Cup e la Baby Face Assassin un bronzo all'International Beer 2015. L'obiettivo di Rooster's è quello di continuare a produrre birre di altissima qualità, pur continuando a sperimentare ed innovare con lo sviluppo di nuovi stili da far provare ai clienti più curiosi. Oggi si producono birre in 4 formati diversi: botte, fusto, bottiglia e lattina.