Descrizione

Thomas Hardy's Ale 33 2023

Una Birra leggendaria da provare almeno una volta nella vita! Dopo tanti anni di assenza la Thomas Hardy's leggendario Barley Wine è tornata in auge!!!!Questa birra venne prodotta nella seconda metà dell'800 per la prima volta,ma venne prodotta regolarmente dal 1968 al 1999, ed il nome proviene dal famoso scrittore inglese Thomas Hardy.Realizzata con solo malto pale britannico ottiene il sui colore ambrato intenso grazie al lungo processo di boiling che provoca una caramellizzazione dei malti. Il naso ricchissimo porta suggestioni di caramello, frutta secca (fichi,nocciole), frutta candita, cioccolato e tabacco insieme alle note ossidate che ricordano i vini liquorosi. In bocca la bevuta è densa e piena, con pochissime bollicine e con le calde note del caramello,della frutta rossa,della frutta secca e della marmellata di agrumi ad accompagnare la bevuta. Una lieve nota amara nel finale chiude la bevuta ripulendo il palato. Si consiglia l'invecchiamento in cantina per seguirne l'evoluzione

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