Okney Brewing

Le isole Orcadi, con le loro fertili terre agricole e zone di pesca, sono state abitate per oltre 5000 anni. La fabbrica di birra del birrificio artigianale Orkney è nata dalla storia e dalle tradizioni del luogo, sviluppando processi adattati per dare il meglio dagli ingredienti locali, per produrre la migliore birra locale. Queste tecniche sono affinate e tramandate nel tempo, assieme alle conoscenze per l'utilizzo delle migliori qualità d'acqua, che assicurano birre eccellenti dal sapore pieno. Il birrificio scozzese ha vinto numerosi premi nel campo della birra artigianale, come ad esempio il campionato d'Europa nel 2011 con la sua Strong Dark Ale o la coppa come miglior birrificio al Great Taste Awards nell'ormai lontano 2007.