GIN Domaine Du Coquerel Normindia 41.4% (100% Artigianale) 70 Cl.

Descrizione

Dopo aver trascorso sei mesi in giro per l’India, Pierre, la terza generazione di Domaine du Coquerel cominciò a fare esperienza scoprendo un nuovo paese, una nuova civiltà e soprattutto nuovi sapori. Ha lavorato sia in Francia che negli Stati Uniti dove ha avuto l’opportunità di assaggiare centinaia di spiriti diversi tra cui Gin, innamorandosene, tanto che due anni fa, nella distilleria di famiglia che fin dal 1937  ha sempre  prodotto Calvados, ha iniziato a pensare di sviluppare il proprio Gin.
Commenti: Normindia è un Gin 100% artigianale, fresco, fruttato e liscio e che diventa un po’ piccante e floreale alla fine come il Calvados VSOP. Il riferimento all’india è per il perfetto equilibrio tra piccante, dolcezza e morbidezza. Realizzato con 15 botaniche selezionate e scelte con amore, di cui solo 8 sono conosciute: Mela, arancia, cannella, ginepro, chiodo di garofano, zenzero, coriandolo e giglio.
Viene fatto macerare in vasca di acciaio inox dai 4 a 12 giorni, poi fatto distillare nell’alambicco di rame dove si distillava il Calvados, e subito dopo imbottigliato.
Gradazione alcolica: 41, 4% Vol.
Premi: Medaglia d’argento per liquido e packaging all’International Wine & Spirits Competition 2017