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AWAMORI Yokkakoji 72 cl
| Prezzo: | €45,68 iva inclusa |
|---|---|
| Paese: | Giappone |
| % Alcol: | 43,00 % |
| Cod. articolo: | 10003 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
| Peso: | 1,000 Kg |
| Quantità: |
Descrizione
AWAMORI Yokkakouji
Uno straordinario e complesso Awamori della distilleria Chuko sull'isola di Naha, Okinawa, in Giappone. Caratterizzato da sentori di pera, mela verde e rosa, con un corpo ricco, una consistenza morbida e lussuosa e un finale lungo e coinvolgente. L' Awamori è fatto con riso tailandese a chicco lungo che viene inoculato con muffa di riso koji nero, fermentato e poi distillato, di solito in un alambicco. Il processo di produzione del koji richiede in genere due giorni, ma "Yokka Koji" significa "koji di quattro giorni". La lavorazione più lunga e meticolosa dona questo Awamori complesso e ricco di umami.
Caratteristiche
| Ingredienti: | Riso, Lievito, Koji |
|---|
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