Descrizione

LoverBeer Saison De L'Ouvrier 2019

Fermentazione a partire dai lieviti selvaggi ricavati dalla  Beerbera, fermentata e maturata in tini di rovere per 5/6 mesi, dryhop con luppolo East Kent Golding, rifermentazione in bottiglia o fusto. E' la base di tutto il progetto Ouvrier, che prevede poi vari affinamenti con vari ingredienti : erbe, ortaggi, frutti e fiori. Dal colore chiaro e opalescente, risulta ricca di sentori agrumati al naso e fresca alla beva con evidenti note acidule,  di lievito e di legno. Grazie all’uso di luppoli nobili inglesi, richiama nel profumo le sensazioni più caratteristiche di uno degli stili più amati del Belgio