LE BILBOQUET

Fondato nel 1990, il birrificio canadese Le Bilboquet nasce nel centro di Saint-Hyacinthe, in un bistrot caldo ed accogliente, molto popolare nel quartiere.
Dopo anni di crescita costante, si specializza nella produzione di birre artigianali, con una vasta gamma di prodotti di qualità, con le sue dodici birre disponibili in più di ottocento sedi. Le Bilboquet produce birre senza filtri e rifermentate in botte ed in bottiglia nella cantina del locale, in modo da essere subito pronte per essere offerte al pubblico. La costanza e la professionalità contraddistinguono questo microbirrificio. Tutte le birre, infatti, non contengono additivi chimici o solfiti, e tutte gli ingredienti, dall'orzo al frumento, dal luppolo ai lieviti, sono accuratamente selezionati e di altissima qualità.