LE BILBOQUET

Fondato nel 1990, il birrificio canadese Le Bilboquet nasce nel centro di Saint-Hyacinthe, in un bistrot caldo ed accogliente, molto popolare nel quartiere. Dopo anni di crescita costante, si specializza nella produzione di birre artigianali, con una vasta gamma di prodotti di qualità: dodici etichette disponibili in più di ottocento sedi.
Le Bilboquet produce birre senza filtri e rifermentate in botte ed in bottiglia nella cantina del locale, in modo da essere subito pronte per essere offerte al pubblico. La costanza e la professionalità contraddistinguono questo microbirrificio: tutte le loro ricette, infatti, non contengono additivi chimici o solfiti e tutte gli ingredienti, dall'orzo al frumento, dal luppolo ai lieviti, sono accuratamente selezionati e di altissima qualità.