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VINI > Vini Naturali

 

VINO Colleformica PRIMATIVO 2021 75 Cl.

VINO Colleformica PRIMATIVO 2021 75 Cl.
Prezzo:

17,55 iva inclusa

Produttore: Colleformica
Paese: Lazio - Italia
Stile: Rosso
% Alcol: 13,5 %
Colore: Rosso
Cod. articolo: N0405
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
Peso: 1,200 Kg
Quantità:

Descrizione

Colleformica Primativo 2021

Da uve Primitivo in purezza raccolte manualmente nalla prima decade di settembre. Dopo la pressatura le uve restano a contatto con le bucce per un periodo di 5 giorni in mastelle, dove vengono effettuate 2/3 follature al giorno, la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni. A gennaio 2/3 della massa viene trasferita in botti esauste di castagno e la restante parte continua l'affinamento in acciaio. Viene riassemblato a vino a giugno, alcune settimane prima dell'imbottigliamento. Non viene eseguita nessun tipo di chiarifica o filtrazione.

Caratteristiche

Allergeni:Solfiti
Contiene:Solfiti
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