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Boon Oude Geuze 75 Cl.

Boon Oude Geuze 75 Cl.
Prezzo:

11,70 iva inclusa

Produttore: Brasserie Boon
Paese: Belgio
Stile: Lambic-Gueuze
Gusto: Acidulo
% Alcol: 7,00%
Colore: Bionda
Cod. articolo: B1228
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna
Peso: 1,000 Kg
Quantità:

Descrizione

Boon Oude Geuze

La Gueuze di Boon viene prodotta assemblando lambic di 1,2,3 anni esclusivamente prodotti nei mesi da ottobre ad aprile per evitare un accentuarsi eccessivo dell'acidità secondo i dettami della tecnica del turbid mash. Il blend, che ha una maturazione media complessiva di 18 mesi viene imbottigliato in speciali bottiglie tipo champagne, ideali per resistere alle alte pressioni interne che si generano a causa della rifermentazione dei brettanomyces, e può essere invecchiato in bottiglia fino a 20 anni. E' una Gueuze molto elegante e sofisticata, con note di agrumi aspri, legno e cantina e con una acidità più mansueta rispetto altri produttori di Lambic/Gueuze, il che la rende una perfetta gateway beer per chi si approccia per la prima volta al mondo delle fermentazioni spontanee.

Contiene: Orzo, Glutine

ratebeer VOTO:    STILE:

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