Godog

Francesco Capomagi e Manuel Piergigli, due ragazzi di Jesi, dopo anni di studi e viaggi, giungono alla consapevolezza di voler aprire un microbirrificio che porti in Italia un impianto isobarico e un iter di fermentazione a doppio tino, mutuato dalla tradizione tedesca. Nelle intenzioni del duo c'è quella di spaziare liberamente tra gli stili senza precludersi stimoli e sperimentazioni, per creare sapori nuovi ed emozioni genuine nell'assaggio.
La loro linea è composta da cinque stili, che si arricchiscono di collaborazioni e birre stagionali caratterizzate da ingredienti ricercati e decisi, come la frutta tropicale che arricchisce le loro Double IPA, la segale che si aggiunge alla luppolatura slovena delle Amber Ale, senza dimenticare le spezie che arricchiscono il frumento crudo e maltato della En Plein Air d'ispirazione belga, condita di buccia d'arancia, coriandolo e cumino, e il piccolo gioiello rappresentato da una particolare varietà di luppolo americano coltivato per loro in italia.
Insomma, un birrificio da provare, scoprire e riscoprire, per sensazioni forti e indimenticabili.