GARAGE BEER CO.

Importazione diretta

L’idea del birrificio Garage Beer Co nasce a Dublino da Alberto, ai tempi studente, che viene introdotto da un collega americano ai sapori della birra artigianale. Il collega lo introduce all’arte dell’homebrewing e qui James inizia a dilettarsi nel suo garage (da cui poi il nome del brand). Frequenta un corso a Barcellona tenuto da Steve Huxley, un guru della birra artigianale. Lì conosce James, che diventerà il co-fondatore. James proviene da una famiglia di mastri birrai. Una volta finito il corso decidono di trasferirsi definitivamente a Barcellona e trovare un luogo adatto per dare vita a Garage Beer. Creano un ambiente accogliente, aiutati anche da amici e dalla moglie di Alberto (che gli disegna il logo). La costante ricerca di sapori e aromi particolari e ben equilibrati li porta ad avere immediatamente successo. Si trasferiscono in una fabbrica più grande, dove si trovano tutt’ora, iniziando a produrre anche birra in lattina. Insieme ad amici di Brewski, Edge Brewing e What’s Brewing creano un evento internazionale di birra artigianale: il Mash Craft beer festival. La soddisfazione più grande per Alberto e James, come spesso raccontano, è l’apprezzamento che riescono ad ottenere dai clienti, condividendo con loro la propria idea di birra.