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Loverbeer BeerBrugna 2018 bag in box 3 Lt.
| Prezzo: |
|
|---|---|
| Produttore: | LoverBeer |
| Paese: | Italia |
| Stile: | Sour-Wild Ale |
| Gusto: | Acidulo |
| % Alcol: | 7,00% |
| Colore: | Ambrata |
| Cod. articolo: | B10300 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
| Quantità: |
Descrizione
Loverbeer BeerBrugna 2018
Fermentazione ad opera di un inoculo di batteri lattici e lieviti (tra cui brettanomyces) che sono alcune varietà presenti nelle fermentazione spontanee. Maturazione in barrique per 12 mesi, aggiunta di ramassin (susine damaschine) della Valle Bronda ( Presidio Slow Food) freschi in macerazione in estate. Rifermentazione in bottiglia o fusto. L’utilizzo, unico nel suo genere, di susine damaschine rende questa straordinaria birra ricchissima di calde e sensuali note fruttate che sanno contrastare le nette, seppur mai troppo aggressive, punte di acidulo e di citrico. Sorprende nel palato un equilibrio notevole, inusuale per birre con un pH così basso, equilibrio assicurato da una notevole pienezza e da un fruttato così imponente da farsi ricordare a lungo.
Ingredienti: Acqua, Malto d'Orzo, Susina Demaschina, Zucchero, Luppolo, Lievito. Contiene: Glutine
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