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Verzet Oud Bruin Oak Leaf Fusto 20 Lt. Keykeg

Verzet Oud Bruin Oak Leaf  Fusto 20 Lt. Keykeg
Produttore: Brouwerij't Verzet
Paese: Belgio
Stile: Sour Red-Brown
Gusto: Acidulo
% Alcol: 6,00%
Colore: Bruna
Cod. articolo: FUS0581
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna

Servizi

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Descrizione

Verzet Oud Bruin Oak Leaf

Versione speciale della Oud Bruin della casa con aggiunta di foglie di quercia. La piattaforma olfattiva, ampia, parte dalle basi flemish (cornice boisée e ammissibili note di cantina, lattico in declinazione yogurt ai frutti di bosco, aceto balsamico), per attingere temi più silvestri, di legno anche fresco e corteccia, di fogliaceo, di noci e di liquore alle noci; infine  lo svettare di un etilico ossidativo che evoca lo Sherry Amontillado. E si passa al sorseggio: fluido malgrado la tipologia di birra sicuramente impegnativa, procede lungo i binari di un’acidità che zigzaga fra rientranti spunti lattici (e citrici), portanti acetiche, un flebile brettato; un iter il cui progetto rinuncia all’amaricante, optando per una garbata astringenza. Conclude con un retronasale che suggerisce impressioni di sciroppo d’acero. Dipinto autunnale in forma di birra.

ratebeer VOTO: STILE:




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