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Sieman Roots Fusto 20 Lt. (keykeg)

Sieman Roots Fusto 20 Lt. (keykeg)
Produttore: Sieman
Paese: Italia
Stile: Sour-Wild Ale
Gusto: Acidulo
% Alcol: 5,40%
Colore: Bionda
Cod. articolo: FUS2325
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna

Descrizione

Sieman Roots

Durante la vendemmia 2019, stavamo assaggiando le birre pronte dalle varie botti per decidere quali uve utilizzare ed in quale birra, e alcuni assaggi ci colpirono molto. La birra presentava un'eleganza ed una completezza matura, così com'era. Ci sembrava quasi un peccato modificare quell'equilibrio. Decidemmo così di non aggiungere in quelle birre nè uva nè altri ingredienti. L'abbiamo chiamata Roots, perchè questa birra rappresenta in modo pulito e limpido ciò che i nostri lieviti indigeni, e quindi il nostro territorio, ci possono dare, senza operare alcuna "alterazione". E' la nostra birra base, prodotta con frumento non maltato di varietà antica e con luppoli suranné, maturata 12 mesi in botti di rovere con la microflora della nostra collina.

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