Descrizione

Sieman Ritual Blend (collab. Ritual LAB)

Collaborazione nata con gli amici e colleghi di Ritual LAB in pieno lockdown con lo scopo di fondere insieme le due diverse impronte e scuole di pensiero che caratterizzano i due birrifici: mondo sour/wild da parte di Sieman, luppolatura anglosassone da parte di Ritual LAB. Il risultato è un blend tra una Wild Ale invecchiata 14 mesi in botte con bucce di uve bianche prodotta da Sieman, e una luppolata prodotta per l'occasione da Ritual. Birra molto intrigante ed unica nel suo genere, che sposa due mondi brassicoli apparentemente molto distanti tra loro.