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Podere La Berta Macchia Farmhouse Ale fusto 24 Lt. (baionetta) (collab. Nevel)

Podere La Berta Macchia Farmhouse Ale fusto 24 Lt. (baionetta) (collab. Nevel)
Produttore: Podere La Berta
Paese: Italia
Stile: Saison
Gusto: Acidulo
% Alcol: 6,50%
Colore: Bionda
Cod. articolo: FUS2164
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna

Descrizione

Podere La Berta Macchia Farmhouse Ale (collab. Nevel)

La prima collaborazione nella storia di Podere La Berta Craft Beer arriva dai Paesi Bassi e nasce dalla sinergia con Nevel Artisan Ales, birrificio che da anni porta avanti un progetto incentrato sulle sperimentazioni con lieviti selvaggi e botti. L’idea di creare una birra a quattro mani è nata spontaneamente durante i giorni del Villaggio della Birra e così è nata la Farmhouse Ale Macchia. Questa birra nasce dagli splendidi paesaggi toscani che ci hanno ispirato per l’utilizzo di tre ingredienti per quello che possiamo definire un "gruit" toscano: ginepro, cipresso e foglie d’ulivo. La base è quella di una farmhouse con frumento, di colore aranciato (richiamo ai più modaioli orange wines) e con una schiuma bianca sottile e un perlage molto fine. Al naso e in bocca però trionfano le note acide, date dalla cultura di lieviti di Nevel, e vinose, date dal passaggio di 6 mesi in botti di Chardonnay e dall’amaro erbaceo, ma inconsueto, ottenuto proprio dalla estrazione delle parti verdi delle piante della macchia toscana. Il finale secco, dato dalla quasi completa attenuazione degli zuccheri, la rende estremamente fresca e "sessionabile".

Ingredienti: Acqua, Malto D'Orzo, Frumento, Ginepro, Foglie di Ulivo, Pigne di Cipresso, Spezie, Luppolo, Lievito. Contiene: Glutine

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