Descrizione

OpperBacco RustHell

La RustHell, il cui nome rimanda ironicamente sia agli arrosticini sia allo stile di riferimento ammicca allo stile delle Helles, ma caratterizzandolo con un ingrediente peculiare del territorio: il Grano Rosciola ( o Grano del Pastore), antica varietà di frumento tipica della zona di Castel del Monte (AQ). Di aspetto dorato limpido ha una nota più rustica/terrosa al naso che affianca quelle di cereale e miele tipiche die malti. La luppolatura porta note floreali ed erbacee oltre che delicatamente citriche. Anche come corpo e palato è una helles abbastanza in liner con lo stile, sebbene con una punta di amaro in più rispetto alla media che la rende decisamente beverina.