Descrizione
OpperBacco RustHell
La RustHell, il cui nome rimanda ironicamente sia
agli arrosticini sia allo stile di riferimento ammicca allo stile
delle Helles, ma caratterizzandolo con un ingrediente peculiare del
territorio: il Grano Rosciola ( o Grano del Pastore), antica
varietà di frumento tipica della zona di Castel del Monte (AQ). Di
aspetto dorato limpido ha una nota più rustica/terrosa al naso che
affianca quelle di cereale e miele tipiche die malti. La
luppolatura porta note floreali ed erbacee oltre che delicatamente
citriche. Anche come corpo e palato è una helles abbastanza in
liner con lo stile, sebbene con una punta di amaro in più rispetto
alla media che la rende decisamente beverina.
