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OpperBacco Nature Terra Caprera Fusto 16 Lt. (attacco baionetta)

OpperBacco Nature Terra Caprera Fusto 16 Lt. (attacco baionetta)
Produttore: OpperBacco
Paese: Italia
Stile: Sour-Wild Ale
Gusto: Acidulo
% Alcol: 7,00%
Colore: Ambrata
Cod. articolo: FUS2143
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna

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Descrizione

OpperBacco Nature Terra Caprera

Le nostre "Nature" sono prodotti strettamente legati al territorio.Sono birre realizzate mediante l'impiego di cereali tipici della nostra regione (Farro di S. Stefano) e di brettanomyces autoctoni isolati da bucce di uve Montepulciano d' Abruzzo che conferiscono al prodotto un' aroma vicino ai vini naturali e con un caratteristico finale acidulo. Fermentazione e maturazione (12 mesi) avvengono in botti di rovere precedentemente utilizzate da cantine locali ed ogni botte e' caratterizzata dall' impiego di un "ingrediente speciale" che caratterizza la birra e la diversifica dal resto della linea. Questo sottofilone prevede l'utilizzo, a sua volta, in aggiunta di mosti di pregiate case vinicole abruzzesi, nel caso specifico un pied de cuve di Montepulciano d'Abruzzo Tenute Caprera che le dona il suo tono aranciato e note di frutta a bacca rossa.

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