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LoverBeer Madamin 2017 fusto 20 Lt. (keykeg)

LoverBeer Madamin 2017 fusto 20 Lt. (keykeg)
Produttore: LoverBeer
Paese: Italia
Stile: Sour-Wild Ale
Gusto: Acidulo
% Alcol: 7,70%
Colore: Bruna
Cod. articolo: FUS1656
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna

Descrizione

LoverBeer Madamin 2017

 Fermentazione mista ad opera di lieviti di origine belga e altri batteri e lieviti selvaggi presenti nei grandi tini di rovere. Circa 4/6 mesi di maturazione. Rifermentata in bottiglia o fusto. Madamin in piemontese significa signora giovane sposata, quindi non una ragazzina, ma l’ultima donna entrata in famiglia, per distinguerla dalla suocera. Questa birra è infatti la versione base e giovane delle nosre Oud Bruin, dove "giovane" per noi vuol dire 4/6 mesi di maturazione. Birra dal color ambrato cupo, quasi bruno, al naso rivela note vinose che anticipano sentori fruttati di ribes rosso, nonché quelli tipici da lieviti selvaggi (brettanomiceti) e quelli derivanti dall'utilizzo del legno. Nel palato si presenta piacevole e di facile beva con punte lattiche mai aggressive e ben bilanciate da note fruttate di marasca, mandorla amara e pesca bianca.

ratebeer VOTO:  STILE:

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