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LoverBeer Madamin 2017 fusto 20 Lt. (keykeg)
| Produttore: | LoverBeer |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Stile: | Sour-Wild Ale |
| Gusto: | Acidulo |
| % Alcol: | 7,70% |
| Colore: | Bruna |
| Cod. articolo: | FUS1656 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
Servizi
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LoverBeer Madamin 2017
Fermentazione mista ad opera di lieviti di origine belga e altri batteri e lieviti selvaggi presenti nei grandi tini di rovere. Circa 4/6 mesi di maturazione. Rifermentata in bottiglia o fusto. Madamin in piemontese significa signora giovane sposata, quindi non una ragazzina, ma l’ultima donna entrata in famiglia, per distinguerla dalla suocera. Questa birra è infatti la versione base e giovane delle nosre Oud Bruin, dove "giovane" per noi vuol dire 4/6 mesi di maturazione. Birra dal color ambrato cupo, quasi bruno, al naso rivela note vinose che anticipano sentori fruttati di ribes rosso, nonché quelli tipici da lieviti selvaggi (brettanomiceti) e quelli derivanti dall'utilizzo del legno. Nel palato si presenta piacevole e di facile beva con punte lattiche mai aggressive e ben bilanciate da note fruttate di marasca, mandorla amara e pesca bianca.
VOTO:
STILE:
