LoverBeer Cardosa 2018 fusto 20 Lt. (keykeg)
| Produttore: | LoverBeer |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Stile: | Sour-Wild Ale |
| Gusto: | Acidulo |
| % Alcol: | 5,80% |
| Colore: | Ambrata |
| Cod. articolo: | FUS2008 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
Servizi
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LoverBeer Saison De L'Ouvrier Cardosa 2018
Ulteriore esperimento sulla linea Ouvrier, questa birra prevede l'aggiunta di Cardo Bianco Avorio di Andezeno, l'ingrediente cardine della bagna cauda piemontese (simile a un carciofo ma con un gusto più delicato tipo un sedano, aggiunto durante la bollitura, fermentazione a partire dai lieviti selvaggi ricavati dalla "spontanea" di casa LoverBeer, fermentazione e maturazione tini di rovere per 5/6 mesi, rifermentazione in bottiglia o fusto. Una birra sorprendente con note di amaro legate all’aggiunta della verdura, propone in bocca sentori vegetali, di mela verde e frutta gialla, in equilibrio con un’acidità delicata.
