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LoverBeer BeerBera 2018 Fusto 20 Lt. (keykeg)

LoverBeer BeerBera 2018  Fusto 20 Lt. (keykeg)
Produttore: LoverBeer
Paese: Italia
Stile: Sour-Wild Ale
Gusto: Acidulo
% Alcol: 8,00%
Colore: Ambrata
Cod. articolo: FUS1812
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna

Descrizione

LoverBeer BeerBera 2018

La congiunzione tra il mondo dei Lambic e la nostra cultura contadina. "Una semplice spremuta di frutta, pigiata e diraspata, tanta ... tanta quanto basta, non come semplice aromatizzante ma con il preciso intento di accendere la fermentazione in legno di questa birra, senza aggiungere alcun lievito. La sua ricetta è un risultato armonico affinato negli anni. La mia non è una moda ma una precisa intenzione." – Valter Loverier. Fermentazione spontanea a partire da lieviti e batteri selvaggi presenti sulla buccia dell'uva, nessun lievito aggiunto.Fermentazione e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi. e successivamente rifermentazione in bottiglia o fusto. Fresca, vinosa e fruttata all’olfatto, doti che vengono confermate nel palato e che rivelano uno stretto legame tra il mondo delle birre a fermentazione spontanea e quello del vino. Sfida molto ben riuscita che ci regala una birra originale e coraggiosa, e soprattutto di facile fruizione, nonostante l’alto tenore alcolico, grazie ad un appropriato corpo "watery"."

ratebeer VOTO:  STILE:

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