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La Gramigna Farmhouse Goldenberry Barrel Aged Fusto 24 Lt. (baionetta)

La Gramigna Farmhouse Goldenberry Barrel Aged Fusto 24 Lt. (baionetta)
Produttore: La Gramigna
Paese: Italia
Stile: Sour-Wild Ale
Gusto: Acidulo
% Alcol: 7,10%
Colore: Bionda
Cod. articolo: FUS2923
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna

Servizi

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Descrizione

La Gramigna Famhouse Goldenberry Barrel Aged

Base saison che segue un passaggio in botti di rovere (ex vino) per un periodo di 18 mesi con aggiunta di goldenberry (alchechengio peruviano). Durante il passaggio in botte parte una fermentazione spontanea ad opera di lieviti indigeni contenuti nella botte stessa e presenti nell'ambiente. Il risultato è una barrel aged farmhouse ale dal profilo acidulo e funky in cui il brett incontra le note fresche ed agrodolci del frutto, il tutto è accompagnato da un tocco di legno e cantina che le fa da cornice.

 

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