Cascade Brewing Kentucky Peach - BA Bourbon and Red Wine Sour Ale with Peaches Fusto 20 Lt. (baionetta)
| Produttore: | Cascade Brewing |
|---|---|
| Paese: | Stati Uniti |
| Stile: | Sour-Wild Ale |
| Gusto: | Acidulo |
| % Alcol: | 9,40% |
| Colore: | Ambrata |
| Cod. articolo: | FUS0981 |
| Recensioni: | |
| Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
Descrizione
Cascade Brewing Kentucky Peach- Bourbon & Red Wine BA with Peaches
Cascade Brewing ama i contrasti forti nella realizzazione delle sue Sour Ales: in questo caso parliamo di un blend di Sour Wheat Ale e Golden Quadrupel che matura in complessivo la bellezza di 17 mesi. La Wheat Ale viene fatta invecchiare in botti d vino con l'aggiunta di oltre 7000 libbre di pesche fresche dell'Oregon e successivamente blendata con una Quadrupel maturata in botti di bourbon per ulteriori 5 mesi. Versata nel bicchetiere è dorata intesa molto velata, con riflessi aranciati...la schiuma ha una persistenza molto esigua e si dissipa velocemente. Al naso spicca la pesca accomagnata da note di miele,bourbon e legno di quercia. In bocca ha un attacco maltato fruttato e abbastanza dolce con le note calde del bourbon in evidenza ma vira velocemente verso una acidità tagliente e profonda che accentua le note astringenti e tanniche della botte.
VOTO:
STILE:
Cascade Brewing Kentucky Peach - BA Bourbon and [...]
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