Descrizione

Canediguerra Brown Porter

Canediguerra è amante degli stili più tradizionali ed antichi, e difatti dovendo realizzare una birra che punta sulle tostature ha deciso di realizzare una Brown Porter, una variante più rara e leggera del famoso stile inglese che viene realizzata esclusivamente con malto brown, un malto tostato britannico un tempo usatissimo nelle brown ales ma ormai usato molto poco. Versata nel bicchiere è color ebano con un cappello di schiuma crema. Al naso aromi di caffè,cioccolato e frutta secca. In bocca il canovaccio si ripede quasi pedissequamente con un corpo molto leggero e una gradazione alcolica decisamente conteuta che la rendono a dispetto dell'aspetto una birra dalla bevuta estremamente semplice.