Menù
Snack 1001Birre
Patatine Vintage
FEEDBACK CLIENTI
Elenco completo »

Bayerischer Bahnhof Original Leipziger Gose fusto 20 Lt. (keykeg)

Bayerischer Bahnhof Original Leipziger Gose fusto 20 Lt. (keykeg)
Produttore: Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof
Paese: Germania
Stile: Gose/Grodziskie
Gusto: Acidulo
% Alcol: 4,60%
Colore: Bionda
Cod. articolo: FUS1392
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna

Feedback degli utenti

Descrizione

Bayerischer Bahnog Original Leipziger Gose

Si tratta di una birra ad alta fermentazione prodotta con un'elevata percentuale di frumento (almeno 50-60%); l'associazione Germania-frumento potrebbe far istintivamente pensare ad una Hefeweizen, ma ci sono alcune differenze fondamentali: il lievito utiliz­zato per fare una Gose è poco caratterizzante, l'Editto di purezza (Reinheisgebot) viene violato in quanto si utilìzzano spezie (sale, coriandolo), e vi è un'acidità lattica più o meno marcata dovuta alla presenza di lat­tobacilli. Il risultato è una birra chiara, leggera ed acidula, molto dissetante e rinfrescante. Nel bicchiere è dorata, con un bel cappello di schiuma, bianco, cremoso e compatto, dalla buona persistenza. L'aroma è sorprendentemente forte e pulito, con evidenti sentori floreali, di agrumi, di mela ed una discreta mineralità leggermente salina; appena per­cettibile la spaziatura del coriandolo. In bocca regna un gran bell'equilibrio fatto di pane e di miele, agrumi, qualche nota di banana e coriandolo; il gusto è fresco e fragrante, la salinità e l'acidità sono piuttosto conte­nute e costituiscono solamente delle sfumature della birra, piuttosto che la sua caratteristica principale. Ne esce una birra leggera, semplice e facilissima da bere, molto scorrevole e discretamente carbonata. La leggera acidità la rende particolarmente dissetante, nel pieno rispetto dell'equilibrio e del rigore tipico della tradizione tedesca: dolce, acido e salato s'alternano senza nessun eccesso, dando forma ad una birra facilmente fruibile anche da chi si potrebbe spaven­tare nel leggere le parole "sale e acido".

ratebeer VOTO: STILE:

Le province dove NON possiamo vendere questo articolo sono: Alessandria (AL), Ancona (AN), Ascoli Piceno (AP), Avellino (AV), Bari (BA), Barletta-Andria-Trani (BAT), Benevento (BN), Bologna (BO), Brescia (BS), Cagliari (CA), Caserta (CE), Forl"-Cesena (FC), Firenze (FI), Genova (GE), Lecce (LE), Lodi (LO), Macerata (MC), Milano (MI), Monza Brianza (MB), Novara(NO), Pavia (PV), Piacenza (PC), Perugia (PG), Reggio Emilia (RE), Rimini (RN), Salerno (SA), Savona (SV), Sassari (SS), Teramo (TE), Torino (TO), Varese (VA), Verbania (VB).

Feedback

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno scelto anche questi articoli

    Carrello

    Il carrello è vuoto

    Area riservata
    Spedizioni
    Pagamenti
    Sistema scontistica 1001Birre
    Informativa Privacy
    Condizioni di vendita e diritto di recesso
    Sea System
    pay
    logo 1001birre

    1001birre.it di BL Italia s.r.l. / SL: Via della Giuliana, 44 - 00195 RM / SO: Via Salvatore Rebecchini, 17 - 00148 RM / P.Iva: 11363481000

     
    ^