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7 Fjell 1799 Bergen Blanc Fusto 20 Lt. (baionetta)

7 Fjell 1799 Bergen Blanc Fusto 20 Lt. (baionetta)
Produttore: 7 Fjell
Paese: Norvegia
Stile: Blanche - Witbier
Gusto: Equilibrato
% Alcol: 4,70%
Colore: Bianca
Cod. articolo: FUS2412
Recensioni:
Disponibilità: Disponibile Merce Pronta Consegna

Descrizione

7 Fjell 1799 Bergen Blanc

Dietro a questa birra apparentemente semplice, c'è un grande lavoro di concetto dietro: si è partiti da una classica blanche personalizzandola già a partire dal gruyt usato ( insieme al canonico arancia e coriandolo sono state usate le scorze di vari agrumi, tra gli altri yuzu e limone, e varie spezie) , inoltre la fermentazione è stata condotta combinando due diversi ceppi di lievito: uno belga e uno americano. Infine per aggiungere un pò di morbidità e dolcezza è stato aggiunto del lattosio. Ne deriva una blanche dalle intentissime sfumature di agrume e spezie con la naturale nota acidula dello stile mitigata dalla dolcezza del lattosio, che la rende anche più morbida. Senza ovviamente comprometterne la bevibilità.

Le province dove NON possiamo vendere questo articolo sono: Alessandria (AL), Ancona (AN), Ascoli Piceno (AP), Avellino (AV), Bari (BA), Barletta-Andria-Trani (BAT), Benevento (BN), Bologna (BO), Brescia (BS), Cagliari (CA), Caserta (CE), Forlì-Cesena (FC), Firenze (FI), Genova (GE), Lecce (LE), Lodi (LO), Macerata (MC), Milano (MI), Monza Brianza (MB), Novara(NO), Pavia (PV), Piacenza (PC), Perugia (PG), Reggio Emilia (RE), Rimini (RN), Salerno (SA), Savona (SV), Sassari (SS), Teramo (TE), Torino (TO), Varese (VA), Verbania (VB).

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