Vonseitz Theoreticales

Vonseitz è un piccolo birrificio americano famoso per produzioni dal gusto selvaggio ed erbaceo, spesso rilasciate in piccoli lotti per che sono selezionati in base all'invecchiamento delle singole birre.
Amano la sinergia delle stagioni, la scienza della fermentazione mista e la storia della birra artigianale alle erbe, caratteristiche che vengono esaltate dall'invecchiamento in botte e dalla miscelazione, garantendo un "ecosistema" di gusto davvero completo per ogni singola bottiglia.
Il loro motto? "Non esiste birra rara quando ogni bottiglia è unica!"