Questo sito usa i cookie per fornirti un'esperienza migliore. Se usi questo sito acconsenti all'utilizzo dei cookie.

OKCHIUDIInformativa Privacy
Menù

Stili



Si intendono per stili di birra le varie categorie nelle quali vengono suddivisi i vari tipi di birra.
Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.



Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.



Volendo fare alcuni esempi: lo stile Bitter deriva il suo nome dal significato inglese della parola bitter che significa amaro, le Lager derivano il proprio nome dal fatto che vengono fatte maturare a lungo in magazzino (in tedesco lager appunto) oppure lo stile Pils che deriva il suo nome dalla città di Pilsner in Repubblica Ceca.



Altri esempi sono la India Pale Ale, destinate alle truppe Inglesi dislocate sul territorio Indiano o la Imperial Stout prodotta nel Regno Unito per l'impero russo.



Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:



  • Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24° C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. È il procedimento più antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.


  • Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12° C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le più diffuse sul mercato.


  • Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto è esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
Ricerca avanzata
 
x Categoria: BIRRA > Stili
 

1481 risultati trovati (30 per pagina - 50 in totale)

 1 2 3 4 5 6  

Ordina per:

Liquida In Bloom 33 Cl. (lattina)

Liquida In Bloom 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Liquida
Stile:
Blanche - Witbier
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
5,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,29 Sconto 20%

    3,44

Liquida Una Vida Loca 33 Cl. (lattina)

Liquida Una Vida Loca 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Liquida
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,80 Sconto 20%

    4,64

Liquida Uber 33 Cl. (lattina)

Liquida Uber 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Liquida
Stile:
Keller-Landbier-Zwickel
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
5,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,67 Sconto 20%

    3,74

Liquida Molly 33 Cl. (lattina)

Liquida Molly 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Liquida
Stile:
Bitter
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
4,00 %
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,82 Sconto 20%

    3,86

Liquida Un'Estate Amara DDH Session IPA 33 Cl. (lattina)

Liquida Un'Estate Amara DDH Session IPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Liquida
Stile:
Session IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
4,50 %
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,05 Sconto 20%

    4,04

Sori Brewing Ensemble Ten: Cashmere, Galaxy, Idaho7 DDH Double NEIPA 33 Cl. (lattina)

Sori Brewing Ensemble Ten: Cashmere, Galaxy, Idaho7 DDH Double NEIPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
Imperial-Double IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
8,20%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,81 Sconto 20%

    3,85

Keychain Bitter 33 Cl. (lattina)

Keychain Bitter 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Keychain
Stile:
Bitter
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
4,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,12 Sconto 20%

    3,30

Keychain Blanche 33 Cl. (lattina)

Keychain Blanche 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Keychain
Stile:
Blanche - Witbier
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
5,40%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,81 Sconto 20%

    3,05

South Soul Nicetools #2 Stout 33 Cl. (lattina)

South Soul Nicetools #2 Stout 33 Cl. (lattina)

Produttore:
South Soul
Stile:
Stout
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
4,2%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,45 Sconto 20%

    3,56

Sori Brewing Dark Humor Club The Darkest Roast 33 Cl. (lattina)

Sori Brewing Dark Humor Club The Darkest Roast 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
Imperial Stout
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
10,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,05 Sconto 20%

    4,04

Stimalti Sta' Fresca 33 Cl.

Stimalti Sta' Fresca 33 Cl.

Produttore:
Stimalti
Stile:
Blanche - Witbier
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
5,40%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,90 Sconto 20%

    3,12

Sori Brewing Encore 33 Cl. (lattina)

Sori Brewing Encore 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
Imperial-Double IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
10,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,71 Sconto 20%

    4,57

Sori Brewing Dark Humor Club Smoke & Peat 33 Cl. (lattina)

Sori Brewing Dark Humor Club Smoke & Peat 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
Imperial Stout
Sapore:
Affumicato
Grado Alcolico:
10,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,05 Sconto 20%

    4,04

Sori Brewing Tim & Rob Brewer's Pilsner 44 Cl. (lattina)

Sori Brewing Tim & Rob Brewer's Pilsner 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
Pilsner
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
5,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,78 Sconto 20%

    3,83

Sori Brewing Raspberry Punch 33 Cl.

Sori Brewing Raspberry Punch 33 Cl.

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
Berliner Weisse
Sapore:
Acidulo
Grado Alcolico:
4.00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,66 Sconto 20%

    2,93

South Soul Nicetools #3 Bock 33 Cl. (lattina)

South Soul Nicetools #3 Bock 33 Cl. (lattina)

Produttore:
South Soul
Stile:
Bock
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
6,80%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,44 Sconto 20%

    3,55

Sori Brewing Hypothermia 33 Cl.

Sori Brewing Hypothermia 33 Cl.

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
Ale
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
4,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 2,90 Sconto 20%

    2,32

Sori Brewing Dark Humor Club Oak Aged Winter Special 33 Cl. (lattina)

Sori Brewing Dark Humor Club Oak Aged Winter Special 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
Imperial Stout
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
10,30%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,05 Sconto 20%

    4,04

Sori Brewing Dark Humor Club Roasted Pecan 33 Cl. (lattina)

Sori Brewing Dark Humor Club Roasted Pecan 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
Imperial Stout
Sapore:
Dolce
Grado Alcolico:
10,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 5,05 Sconto 20%

    4,04

Stimalti Sta' TIPA 33 Cl.

Stimalti Sta' TIPA 33 Cl.

Produttore:
Stimalti
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
5,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,10 Sconto 20%

    3,28

Sori Brewing Madonna of Sori 44 Cl. (lattina)

Sori Brewing Madonna of Sori 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
Session IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
5,30%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,80 Sconto 20%

    3,04

South Soul Virgen American IPA 33 Cl. (lattina)

South Soul Virgen American IPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
South Soul
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
6,40%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,61 Sconto 20%

    3,69

Sori Brewing Yes IPA (glutenfree) 44 Cl. (lattina)

Sori Brewing Yes IPA (glutenfree) 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
5,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,92 Sconto 20%

    3,13

South Soul Jamila Double IPA 33 Cl. (lattina)

South Soul Jamila Double IPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
South Soul
Stile:
Imperial-Double IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
8,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,94 Sconto 20%

    3,95

Sori Brewing Ensemble Two 33 Cl. (lattina)

Sori Brewing Ensemble Two 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
Imperial-Double IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
8,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,81 Sconto 20%

    3,85

South Soul Siwah Keller Pils 33 Cl. (lattina)

South Soul Siwah Keller Pils 33 Cl. (lattina)

Produttore:
South Soul
Stile:
Pilsner
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
5,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,95 Sconto 20%

    3,16

Sori Brewing Investor IPA 33 Cl.

Sori Brewing Investor IPA 33 Cl.

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
6,90%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,66 Sconto 20%

    2,93

Sori Brewing Coffee Gorilla (gluten free) 33 Cl.

Sori Brewing Coffee Gorilla (gluten free) 33 Cl.

Produttore:
Sori Brewing
Stile:
Gluten Free
Sapore:
Equilibrato
Grado Alcolico:
7,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,96 Sconto 20%

    3,17

South Soul Naos Session IPA 33 Cl. (lattina)

South Soul Naos Session IPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
South Soul
Stile:
Session IPA
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
4,10%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 3,95 Sconto 20%

    3,16

Claterna I'm So Hoppy 33 Cl. (lattina)

Claterna I'm So Hoppy 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Birrificio Claterna
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Sapore:
Amaro
Grado Alcolico:
6,70%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    € 4,95 Sconto 20%

    3,96

1481 risultati trovati (30 per pagina - 50 in totale)

 1 2 3 4 5 6  



metodi di pagamento

logo 1001birre

1001Birre ha ottenuto il certificato SonoSicuro da AICEL - Associazione Italiana Commercio Elettronico


1001birre.it


Recensioni clienti 1001birre.it
1001birre.it di BL Italia s.r.l. | Sede Legale: Via Salvatore Rebecchini, 5 / Magazzino: Via Salvatore Rebecchini, 17 - 00148 RM / P.Iva: 11363481000
PointInformativa Privacy
Ready Pro ecommerce