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Le birre vengono divise in tre macro-categorie in base al tipo di lievito utilizzato per produrle, e di conseguenza al tipo di fermentazione.
Le tre macro-categorie sono: le Ale, le Lager e le Lambic.


Ognuna di queste tre tipologie presenta altre suddivisioni in base a caratteristiche quali il colore, il sapore, la gradazione alcolica, gli ingredienti utilizzati, un particolare metodo di produzione o anche semplicemente alla storia e alle sue origini.


Andiamo ora ad approfondire le tre macro-categorie sopra citate:


  • Ale: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces cerevisiae e seguono un processo ad "alta fermentazione" che predilige temperature generalmente comprese tra i 18 e i 24° C e si sviluppa nella parte alta del fermentatore. È il procedimento più antico che rimane tuttavia ancora profondamente radicato specie nella cultura birraria anglosassone e fiamminga.

  • Lager: sono prodotte con i lieviti della specie Saccharomyces carlsbergensis e seguono un processo a "fermentazione bassa" che predilige temperature comprese tra gli 8 e i 12° C e si sviluppa nella parte bassa del fermentatore. Queste birre sono le più diffuse sul mercato.

  • Lambic: sono prodotte esclusivamente in una regione del Belgio meridionale, dove il mosto è esposto a lieviti indigeni selvatici, come il Brettanomyces bruxellensis; il processo si sviluppa seguendo una "fermentazione spontanea", che conferisce a queste birre caratteristiche uniche al mondo.
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1329 risultati trovati (30 per pagina - 45 in totale)

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Marble Lagonda IPA 50 Cl. (lattina)

Marble Lagonda IPA 50 Cl. (lattina)

Produttore:
Marble Beers
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    6,37

Oud Beersel Rozenlambiek bag in box 3,1 Lt.

Oud Beersel Rozenlambiek bag in box 3,1 Lt.

Produttore:
Brouwerij Oud Beersel
Stile:
Lambic-Fruit
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    37,42

Marble American Pilsner 50 Cl. (lattina)

Marble American Pilsner 50 Cl. (lattina)

Produttore:
Marble Beers
Stile:
Pilsner
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,20%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,38

Marble Earl Grey IPA 50 Cl. (lattina)

Marble Earl Grey IPA 50 Cl. (lattina)

Produttore:
Marble Beers
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,80%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    7,41

Galway Bay Althea 33 Cl. (lattina)

Galway Bay Althea 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Galway Bay Brewery
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
4,80%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,97

Buxton Right To Roam 44 Cl. (lattina)

Buxton Right To Roam 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Buxton
Stile:
Bitter
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
3,80%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,64

Pohjala Kosmos NEIPA 33 Cl. (lattina)

Pohjala Kosmos NEIPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Pohjala
Stile:
NEIPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,54

Marble Manchester Bitter 50 Cl. (lattina)

Marble Manchester Bitter 50 Cl. (lattina)

Produttore:
Marble Beers
Stile:
Bitter
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,20%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,62

Amager Todd The Axe Man 44 Cl. (lattina) (collab. Surly)

Amager Todd The Axe Man 44 Cl. (lattina) (collab. Surly)

Produttore:
Amager
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    7,43

Brewski Mango Colada 33 Cl. (lattina)

Brewski Mango Colada 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Brewski
Stile:
Berliner Weisse
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,07

Pohjala Oo 33 Cl. (Top 50 Ratebeer)

Pohjala Oo 33 Cl. (Top 50 Ratebeer)

Produttore:
Pohjala
Stile:
Baltic Porter
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
10,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,62

Mahrs Brau Pilsner 50 Cl.

Mahrs Brau Pilsner 50 Cl.

Produttore:
Mahr's Brau
Stile:
Pilsner
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,90%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,40

Northern Monk Heathen NEIPA 44 Cl. (lattina)

Northern Monk Heathen NEIPA 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Northern Monk
Stile:
NEIPA
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,20%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    7,19

Oud Beersel Lambic Infused With  Earl Grey Tea  bag in box 3,1 Lt.

Oud Beersel Lambic Infused With Earl Grey Tea bag in box 3,1 Lt.

Produttore:
Brouwerij Oud Beersel
Stile:
Lambic Style-Unblended
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
6,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    49,31

Mahrs Brau Helles 50 Cl.

Mahrs Brau Helles 50 Cl.

Produttore:
Mahr's Brau
Stile:
Dortmunder-Helles
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,90%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,50

Pohjala Tundra Non Alcoholic IPA  33 Cl. (lattina) (Alcol Free)

Pohjala Tundra Non Alcoholic IPA 33 Cl. (lattina) (Alcol Free)

Produttore:
Pohjala
Stile:
Session IPA
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
0,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,54

71 Brewing Outer Galactic 44 Cl. (lattina)

71 Brewing Outer Galactic 44 Cl. (lattina)

Produttore:
71 Brewing
Stile:
Strong Lager-Imperial Pils
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
7,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,76

Brewski Salty Lemon 33 Cl. (lattina)

Brewski Salty Lemon 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Brewski
Stile:
Berliner Weisse
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,70%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,83

Pohjala Must Kuld 33 Cl. (lattina)

Pohjala Must Kuld 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Pohjala
Stile:
Porter
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
7,80%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,00

Mahrs Brau Ungespundent Kellerbier 50 Cl.

Mahrs Brau Ungespundent Kellerbier 50 Cl.

Produttore:
Mahr's Brau
Stile:
Keller-Landbier-Zwickel
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
5,20%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,50

Het Nest Schuppenboer Maxima 33 Cl.

Het Nest Schuppenboer Maxima 33 Cl.

Produttore:
Het Nest
Stile:
Belgian Strong Ale
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
14,00 %
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,96

Buxton Axe Edge DDH IPA 44 Cl. (lattina)

Buxton Axe Edge DDH IPA 44 Cl. (lattina)

Produttore:
Buxton
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,80%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    7,43

Pohjala Cocobanger 33 Cl.

Pohjala Cocobanger 33 Cl.

Produttore:
Pohjala
Stile:
Imperial Stout
Colore:
Scura
Grado Alcolico:
12,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    7,30

Vault City Cloudy Lemonade: Citra & Nelson Sauvin 33 Cl. (lattina)

Vault City Cloudy Lemonade: Citra & Nelson Sauvin 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Vault City
Stile:
Sour-Wild Ale
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,20%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    5,76

Lervig Lucky Jack 33 Cl. (lattina) (Gluten Free)

Lervig Lucky Jack 33 Cl. (lattina) (Gluten Free)

Produttore:
Lervig Aktiebryggeri
Stile:
American Pale Ale (APA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
4,70%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,95

Lervig House Party 33 Cl. (lattina)

Lervig House Party 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Lervig Aktiebryggeri
Stile:
Session IPA
Colore:
Bianca
Grado Alcolico:
4,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,70

Galway Bay Full Sail IPA 33 Cl. (lattina)

Galway Bay Full Sail IPA 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Galway Bay Brewery
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
5,80%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,97

Northern Monk Order of the Faith 44 Cl. (lattina) (collab. Alpha Delta)

Northern Monk Order of the Faith 44 Cl. (lattina) (collab. Alpha Delta)

Produttore:
Northern Monk
Stile:
India Pale Ale (IPA)
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,50 %
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    7,69

    € 7,43 (a partire da 12 PZ)

Lervig Hoppy Joe 33 Cl. (lattina)

Lervig Hoppy Joe 33 Cl. (lattina)

Produttore:
Lervig Aktiebryggeri
Stile:
Red Ale
Colore:
Ambrata
Grado Alcolico:
4,70%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    3,80

Het Nest HertenHeer 33 Cl.

Het Nest HertenHeer 33 Cl.

Produttore:
Het Nest
Stile:
Belgian Ale
Colore:
Bionda
Grado Alcolico:
6,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    4,00

    € 3,82 (a partire da 12 PZ)

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