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Vini naturali



Il vino naturale è un tipo di vino prodotto senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche come pesticidi, fertilizzanti e conservanti. I produttori di vino naturale si concentrano sull'utilizzo di uve provenienti da viticoltori biologici o biodinamici, che adottano pratiche agricole sostenibili.

Inoltre, la produzione di vino naturale prevede l'assenza di additivi, come lieviti selezionati, acido tartarico o anidride solforosa, che sono comunemente utilizzati per stabilizzare e standardizzare il gusto e l'aspetto del vino. Al contrario, i produttori di vino naturale lasciano che il processo di fermentazione avvenga spontaneamente grazie ai lieviti presenti naturalmente nell'uva, il che può comportare una maggiore varietà di sapori e profumi.

In generale, il vino naturale si distingue per il suo sapore e aroma unici, che riflettono il terroir e il clima in cui l'uva è stata coltivata, e per la sua produzione etica e sostenibile. Tuttavia, a causa della mancanza di conservanti, il vino naturale ha una durata di conservazione più breve rispetto al vino convenzionale, il che lo rende più soggetto ad alterazioni.

Qual è la differenza tra vino naturale e vino normale?

La principale differenza tra il vino naturale e il vino convenzionale è nel processo di produzione. Il vino naturale viene prodotto senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche come pesticidi, fertilizzanti e conservanti. Al contrario, i produttori di vino naturale si concentrano sull'utilizzo di uve provenienti da viticoltori biologici o biodinamici, che adottano pratiche agricole sostenibili.

Inoltre, il vino naturale viene prodotto senza l'aggiunta di additivi come lieviti selezionati, acido tartarico o anidride solforosa, che sono comunemente utilizzati per stabilizzare e standardizzare il gusto e l'aspetto del vino. I produttori di vino naturale lasciano che il processo di fermentazione avvenga spontaneamente grazie ai lieviti presenti naturalmente nell'uva, il che può comportare una maggiore varietà di sapori e profumi.

Il vino convenzionale, invece, viene prodotto con l'aggiunta di sostanze chimiche sintetiche e additivi, come ad esempio pesticidi, fertilizzanti, conservanti e lieviti selezionati, per stabilizzare il sapore e l'aspetto del vino. Inoltre, il processo di fermentazione può essere controllato in modo più preciso, il che garantisce una maggiore uniformità del prodotto.

In sintesi, il vino naturale si distingue per la sua produzione etica e sostenibile, il suo sapore e aroma unici che riflettono il terroir e il clima in cui l'uva è stata coltivata e la sua assenza di sostanze chimiche sintetiche e additivi. Il vino convenzionale, invece, viene prodotto in modo più standardizzato e utilizza sostanze chimiche sintetiche e additivi per garantire una maggiore uniformità del prodotto.

Differenze tra vino naturale e vino biologico

Il vino naturale e il vino biologico sono due concetti differenti, sebbene entrambi implicano un approccio sostenibile alla viticoltura.

Il vino biologico si riferisce alla coltivazione delle uve secondo le norme del regolamento europeo sull'agricoltura biologica. Ciò significa che il produttore segue determinate pratiche agricole che vietano l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici di sintesi, nonché l'uso di organismi geneticamente modificati. Inoltre, il vino biologico richiede l'uso di sostanze addizionali che siano approvate per la produzione biologica.

D'altra parte, il vino naturale è prodotto senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche o additivi, come ad esempio lieviti selezionati, acidificanti, enzimi e conservanti. Questo metodo di produzione si concentra sull'utilizzo di uve coltivate in modo sostenibile, preferibilmente biologico o biodinamico, e su un processo di fermentazione spontaneo. In altre parole, il vino naturale cerca di ottenere un prodotto che rispetti il carattere del frutto e dell'ambiente in cui è stato coltivato.

In sintesi, la differenza principale tra il vino naturale e il vino biologico è il processo di produzione. Mentre il vino biologico si concentra sulla coltivazione delle uve in modo sostenibile, il vino naturale cerca di produrre un vino il più naturale possibile, utilizzando metodi di produzione minimamente invasivi e sostanze chimiche sintetiche.

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VINI > Vini Naturali

 

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VINO Eugenio Bocchino Roccabella Langhe Nebbiolo 2020 75 Cl.

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Produttore:
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Stile:
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Colore:
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Grado Alcolico:
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  • Disponibilità: Disponibile
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Produttore:
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Stile:
Rosso
Colore:
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Grado Alcolico:
14%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

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VINO La Ginestra SANGIO PANZA 2019 75 Cl.

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Produttore:
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Stile:
Rosso
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Rosso
Grado Alcolico:
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  • Disponibilità: Disponibile
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VINO La Ginestra SANT'ELLERO BIANCO 2022 75 Cl.

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Produttore:
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Stile:
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Colore:
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Grado Alcolico:
12,5%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    17,13

VINO La Ginestra SANT'ELLERO CHIANTI RISERVA DOCG 2019 75 Cl.

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Produttore:
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Stile:
Rosso
Colore:
Rosso
Grado Alcolico:
14,00%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    20,03

VINO Regina del Quartuccio Alfred 75 Cl.

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Produttore:
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Stile:
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Colore:
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  • Prezzo: 

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VINO Pedecastello Bianco Frizzante by Alex Della Vecchia

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Produttore:
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Stile:
Bianco
Colore:
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Grado Alcolico:
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  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

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VINO I Vignali IL DIPLOMATICO 75 Cl.

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Produttore:
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Stile:
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Colore:
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  • Prezzo: 

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VINO I Vignali RAGGIO DI SOLE 50 Cl. (DOLCE)

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Produttore:
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Stile:
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Colore:
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Grado Alcolico:
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  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    21,47

VINO I Vignali FILIPPO IL GIOVANE 75 Cl.

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Produttore:
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Stile:
Rosato
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
14,50 %
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    21,47

VINO I Vignali LA BELLA LULI 75 Cl.

VINO I Vignali LA BELLA LULI 75 Cl.

Produttore:
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Stile:
Bianco
Colore:
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  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

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Produttore:
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Stile:
Rosso
Colore:
Rosso
Grado Alcolico:
14%
  • Disponibilità: In arrivo
  • Prezzo: 

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Produttore:
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Stile:
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Colore:
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Grado Alcolico:
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  • Disponibilità: Disponibile
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Produttore:
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Stile:
Bianco Macerato
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
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VINO Calalta Davvero 2021 150 Cl. (Magnum)

VINO Calalta Davvero 2021 150 Cl. (Magnum)

Produttore:
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VINO Calalta Mentelibera 2021 75 Cl.

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Produttore:
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Produttore:
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Produttore:
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Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
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VINO Danielli Cinquemila Lire 2021 75 Cl.

VINO Danielli Cinquemila Lire 2021 75 Cl.

Produttore:
Danielli
Stile:
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Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
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VINO Danielli Spifferi 2022 75 Cl.

VINO Danielli Spifferi 2022 75 Cl.

Produttore:
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Stile:
Bianco
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,50%
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VINO Casa Caterina Brut Cuvee 36 Rosè 75 Cl. (SPUMANTE)

VINO Casa Caterina Brut Cuvee 36 Rosè 75 Cl. (SPUMANTE)

Produttore:
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Stile:
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Colore:
Rosato
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VINO Casa Caterina Brut Nature Cuvee 36 75 Cl. (SPUMANTE)

VINO Casa Caterina Brut Nature Cuvee 36 75 Cl. (SPUMANTE)

Produttore:
Casa Caterina
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,5%
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VINO Casa Caterina Cuvee 60 Dosaggio Zero 75 Cl. (SPUMANTE)

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Produttore:
Casa Caterina
Stile:
Metodo Classico
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,5%
  • Disponibilità: Disponibile
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VINO Corvagialla BIANCO 75 Cl.

VINO Corvagialla BIANCO 75 Cl.

Produttore:
Corvagialla
Stile:
Bianco
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
13%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    20,74

VINO Corvagialla PET-NAT ROSSO 75 Cl.

VINO Corvagialla PET-NAT ROSSO 75 Cl.

Produttore:
Corvagialla
Stile:
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Colore:
Rosso
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  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    18,30

VINO Cantina Giardino PRIMOAPRILE 2021 75 Cl.

VINO Cantina Giardino PRIMOAPRILE 2021 75 Cl.

Produttore:
Cantina Giardino
Stile:
Bianco Macerato
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
12,50%
  • Disponibilità: Disponibile
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    29,27

VINO Cantina Giardino BIANCO CHIANZANO 75 Cl.

VINO Cantina Giardino BIANCO CHIANZANO 75 Cl.

Produttore:
Cantina Giardino
Stile:
Bianco
Colore:
Bianco
Grado Alcolico:
11,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    28,48

VINO Cantina Giardino VINO ROSATO 150 Cl. (Magnum)

VINO Cantina Giardino VINO ROSATO 150 Cl. (Magnum)

Produttore:
Cantina Giardino
Stile:
Rosato
Colore:
Rosato
Grado Alcolico:
12,50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    27,80

VINO Cantina Giardino CLOWN OENOLOGUE 2019 75 Cl.

VINO Cantina Giardino CLOWN OENOLOGUE 2019 75 Cl.

Produttore:
Cantina Giardino
Stile:
Rosso
Colore:
Rosso
Grado Alcolico:
14.50%
  • Disponibilità: Disponibile
  • Prezzo: 

    43,80

Cantillon Drogone Lambic 75 Cl. (collab. Cantina Giardino)(limited series)

Cantillon Drogone Lambic 75 Cl. (collab. Cantina Giardino)(limited series)

Produttore:
Brasserie Cantillon
Stile:
Lambic-Gueuze
Colore:
Rosso rubino
Grado Alcolico:
7,00%
  • Disponibilità: Disponibile

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