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Vini naturali



Il vino naturale è un tipo di vino prodotto senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche come pesticidi, fertilizzanti e conservanti. I produttori di vino naturale si concentrano sull'utilizzo di uve provenienti da viticoltori biologici o biodinamici, che adottano pratiche agricole sostenibili.

Inoltre, la produzione di vino naturale prevede l'assenza di additivi, come lieviti selezionati, acido tartarico o anidride solforosa, che sono comunemente utilizzati per stabilizzare e standardizzare il gusto e l'aspetto del vino. Al contrario, i produttori di vino naturale lasciano che il processo di fermentazione avvenga spontaneamente grazie ai lieviti presenti naturalmente nell'uva, il che può comportare una maggiore varietà di sapori e profumi.

In generale, il vino naturale si distingue per il suo sapore e aroma unici, che riflettono il terroir e il clima in cui l'uva è stata coltivata, e per la sua produzione etica e sostenibile. Tuttavia, a causa della mancanza di conservanti, il vino naturale ha una durata di conservazione più breve rispetto al vino convenzionale, il che lo rende più soggetto ad alterazioni.

Qual è la differenza tra vino naturale e vino normale?

La principale differenza tra il vino naturale e il vino convenzionale è nel processo di produzione. Il vino naturale viene prodotto senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche come pesticidi, fertilizzanti e conservanti. Al contrario, i produttori di vino naturale si concentrano sull'utilizzo di uve provenienti da viticoltori biologici o biodinamici, che adottano pratiche agricole sostenibili.

Inoltre, il vino naturale viene prodotto senza l'aggiunta di additivi come lieviti selezionati, acido tartarico o anidride solforosa, che sono comunemente utilizzati per stabilizzare e standardizzare il gusto e l'aspetto del vino. I produttori di vino naturale lasciano che il processo di fermentazione avvenga spontaneamente grazie ai lieviti presenti naturalmente nell'uva, il che può comportare una maggiore varietà di sapori e profumi.

Il vino convenzionale, invece, viene prodotto con l'aggiunta di sostanze chimiche sintetiche e additivi, come ad esempio pesticidi, fertilizzanti, conservanti e lieviti selezionati, per stabilizzare il sapore e l'aspetto del vino. Inoltre, il processo di fermentazione può essere controllato in modo più preciso, il che garantisce una maggiore uniformità del prodotto.

In sintesi, il vino naturale si distingue per la sua produzione etica e sostenibile, il suo sapore e aroma unici che riflettono il terroir e il clima in cui l'uva è stata coltivata e la sua assenza di sostanze chimiche sintetiche e additivi. Il vino convenzionale, invece, viene prodotto in modo più standardizzato e utilizza sostanze chimiche sintetiche e additivi per garantire una maggiore uniformità del prodotto.

Differenze tra vino naturale e vino biologico

Il vino naturale e il vino biologico sono due concetti differenti, sebbene entrambi implicano un approccio sostenibile alla viticoltura.

Il vino biologico si riferisce alla coltivazione delle uve secondo le norme del regolamento europeo sull'agricoltura biologica. Ciò significa che il produttore segue determinate pratiche agricole che vietano l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici di sintesi, nonché l'uso di organismi geneticamente modificati. Inoltre, il vino biologico richiede l'uso di sostanze addizionali che siano approvate per la produzione biologica.

D'altra parte, il vino naturale è prodotto senza l'uso di sostanze chimiche sintetiche o additivi, come ad esempio lieviti selezionati, acidificanti, enzimi e conservanti. Questo metodo di produzione si concentra sull'utilizzo di uve coltivate in modo sostenibile, preferibilmente biologico o biodinamico, e su un processo di fermentazione spontaneo. In altre parole, il vino naturale cerca di ottenere un prodotto che rispetti il carattere del frutto e dell'ambiente in cui è stato coltivato.

In sintesi, la differenza principale tra il vino naturale e il vino biologico è il processo di produzione. Mentre il vino biologico si concentra sulla coltivazione delle uve in modo sostenibile, il vino naturale cerca di produrre un vino il più naturale possibile, utilizzando metodi di produzione minimamente invasivi e sostanze chimiche sintetiche.

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VINI > Vini Naturali

 

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VINO Azienda Agricola Millami IL FOLLE 2021 75 Cl. Azienda Agricola MillamiRossoRosso11,00 % Disponibile

17,08

VINO Azienda Agricola Bertolino NICUZZA 2022 75 Cl. Azienda Agricola BertolinoBiancoBianco13,5 % Disponibile

19,52

VINO Azienda Agricola Bertolino FUITINA 2022 75 Cl. Azienda Agricola BertolinoBiancoBianco12,5 % Disponibile

18,30

VINO Alessandro Viola Note di Rosso 75 Cl. Alessandro ViolaRossoRosso13.5% Disponibile

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VINO Ferlat PG Rosa 2022 75 Cl. Silvano FerlatBiancoBianco13% Disponibile

15,16

VINO Ferlat Friulano 2021 75 Cl. Silvano FerlatBiancoBianco13% Disponibile

15,16

VINO Ferlat Malvasia Istriana Grame 2022 75 Cl. Silvano FerlatBianco MaceratoBianco13,5% Disponibile

20,33

VINO Ferlat Sauvignon 2022 75 Cl. Silvano FerlatBiancoBianco13,5% Disponibile

16,57

VINO Koi CHI MERA 75 Cl. KoiBiancoBianco12,5 % Disponibile

17,81

VINO Sieman Prato Alto 2021 75 Cl. (Bianco IGT Veneto) SiemanBiancoBianco12 % Disponibile

18,30

VINO Koi Lambroosklyn 75 Cl. KoiRosso FrizzanteRosso12 % Disponibile

15,62

VINO Sieman Occhio al Rosso 2022 75 Cl. (Rosso IGT Veneto) SiemanRossoRosso13,5 % Disponibile

17,32

VINO Koi ILLUSIONE 75 Cl. KoiBiancoBianco12,5 % Disponibile

23,91

VINO Koi VISIO ROSATO 75 Cl. KoiRosato FrizzanteRosato12 % Disponibile

23,91

VINO Sieman Occhio al Bianco 2021 75 Cl. (Bianco IGT Veneto) SiemanBiancoBianco12 % Disponibile

17,32

VINO Tenuta Baroni Campanino Intenso 2019 75 Cl. Tenuta Baroni CampaninoRossoRosso13% Disponibile

9,76

VINO Crocizia ZNESTRA 75 Cl. (FRIZZANTE) CrociziaBiancoBianco12,50% Disponibile

13,29

VINO Crocizia SCETT 75 Cl. CrociziaRosso FrizzanteRosso12% Disponibile

13,29

VINO Crocizia Otobbor 75 Cl. CrociziaRosso FrizzanteRosso12,5% Disponibile

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Sidro Crocizia Lady Perry 75 Cl. CrociziaSidroBionda7,00% Disponibile

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VINO Crocizia BESIOSA 75 Cl. CrociziaBiancoBianco12,50% Disponibile

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VINO Fabio Ferracane Vino Bianco Bag in Box 5 Lt. Azienda Agricola Fabio FerracaneBiancoBianco12,00% Disponibile

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VINO Fabio Ferracane Vino Bianco Bag in Box 3 Lt. Azienda Agricola Fabio FerracaneBiancoBianco12,00% Disponibile

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VINO Colleformica PRIMATIVO 2021 75 Cl. Colleformica RossoRosso13,5 % Disponibile

20,48

VINO Cantina Giardino VINO ROSATO FRIZZANTE 75 Cl. Cantina Giardino Rosato FrizzanteRosato10,50% Disponibile

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VINO Cantina Giardino VINO BIANCO ANFORA 150 Cl. (Magnum) Cantina Giardino Bianco MaceratoBianco12,50% Disponibile

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VINO Cantina Giardino VOLPE ROSA 2020 75 Cl. Cantina Giardino RosatoRosato13,00% Disponibile

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VINO Cantina Giardino CONTRORA ROSATO 100 Cl. Cantina Giardino RosatoRosato12,50% Disponibile

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