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SAISON
La Saison è uno stile di birra belga originario della regione di Hainaut. Solitamente, le birre Saison sono caratterizzate da un colore dorato, una buona carbonatazione, un corpo leggero e un'alta acidità. In genere hanno un sapore fruttato e speziato, con note di pepe, coriandolo e zenzero, ma ci possono essere molte variazioni a seconda del produttore. La Saison è stata tradizionalmente prodotta come birra di stagione, ovvero una birra che veniva prodotta in inverno e poi fermentata per essere consumata durante l'estate, come bevanda rinfrescante per i lavoratori agricoli. Oggi, le birre Saison sono prodotte in tutto il mondo da molti birrifici artigianali e commerciali.
La birra Saison è un'ottima scelta per accompagnare molti piatti grazie alla sua complessità di sapori e aromi. Ecco alcuni suggerimenti per l'abbinamento cibo-birra con la Saison:
Piatti a base di pesce: La Saison si abbina bene con piatti a base di pesce, come ad esempio i gamberi, le aragoste e il sushi. La freschezza della birra si sposa con il sapore delicato del pesce e l'acidità pulisce il palato.
Formaggi: La Saison si abbina perfettamente con i formaggi, in particolare quelli morbidi come la mozzarella, la burrata, il brie e il camembert. In generale, i formaggi dal sapore deciso e aromatico sono una buona scelta per un abbinamento con la Saison.
Cucina piccante: La Saison è un'ottima scelta per accompagnare i piatti piccanti, come ad esempio i piatti della cucina messicana, thailandese e indiana. L'acidità della birra aiuta a mitigare il piccantezza dei piatti.
Cucina vegetariana: La Saison si abbina bene con i piatti a base di verdure, come le insalate, le zuppe e le frittate. L'acidità e il sapore fruttato della birra si sposano con il gusto delle verdure.
Carne bianca: La Saison si abbina bene con la carne bianca, come il pollo e il tacchino. Il sapore delicato della carne si sposa bene con la complessità di sapori della Saison.
In generale, la Saison è una birra versatile che si abbina bene con molti tipi di cucina e piatti. Sperimenta e scopri la combinazione di cibo e birra che più ti piace!
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Brasserie De Blaugies | Saison | Bionda | 8,00% | Disponibile | €8,43 |
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Brasserie De Blaugies | Saison | Bionda | 5,80% | Disponibile | €8,49 |
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Brasserie De Blaugies | Saison | Bionda | 6,00% | Disponibile | €8,74 |
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Brasserie De Blaugies | Saison | Bionda | 10,00% | Disponibile | €9,04 |
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Brasserie De Blaugies | Saison | Bionda | 10,00% | Disponibile | €12,24 |
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Brasserie De Blaugies | Saison | Bionda | 6,00% | Disponibile | €8,47 |
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Brasserie De Blaugies | Saison | Bionda | 5,80% | Disponibile | €11,42 |
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Metaphore | Sour-Wild Ale | Bionda | 4,00% | Disponibile | €22,71 |
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Radiocraft | Grisette | Bionda | 3,80 % | Disponibile | €3,42 |
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Podere La Berta | Saison | Bionda | 6,50% | Disponibile | €3,47 |
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Birra dell'Eremo | Saison | Bionda | 5,30% | Disponibile | €7,81 |
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The Kernel | Saison | Bionda | 4,60% | Disponibile | €11,20 |
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The Kernel | Sour-Wild Ale | Rosso rubino | 4,90% | Disponibile | €11,53 |
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Tsunami | Saison | Bionda | 7,80 % | Disponibile | €9,28 |
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Tsunami | Saison | Bionda | 9,30 % | Disponibile | €4,02 |
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Eastside Brewing | Saison | Bionda | 5,50% | Disponibile |
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Saison | Bionda | 6,20% | Disponibile | €4,56 |
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Sieman | Sour-Wild Ale | Rosato | 5,10% | Disponibile | €7,69 |
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La Gramigna | Saison | Bionda | 6,20% | Disponibile | €3,53 |
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Small Pony Barrel Works | Saison | Bionda | 6,00% | Disponibile | €29,46 |
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De Glazen Toren | Saison | Bionda | 6,90% | Disponibile | €5,27 |
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Hammer | Saison | Bionda | 5,00% | Disponibile | €3,95 |
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Podere La Berta | Saison | Bionda | 6,50% | Disponibile | €6,90 |
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Jackie O's | Sour-Wild Ale | Bionda | 5,00% | Disponibile | €14,69 |
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Logsdon Farmhouse Ales | Sour-Wild Ale | Rosso rubino | 7,50% | Disponibile | €32,41 |
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Podere La Berta | Saison | Bionda | 7,50% | Disponibile | €6,90 |
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Two Roads | Saison | Bionda | 8,90% | Disponibile | €21,90 |
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Canediguerra | Saison | Bionda | 6,40% | Disponibile |
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Separatist Beer Project | Saison | Bionda | 4,50% | Disponibile | €18,20 |
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Separatist Beer Project | Saison | Bionda | 5,50% | Disponibile | €20,40 |