Lindemans

Lindemans è una fabbrica di birra belga con sede a Vlezenbeek, a sud-ovest di Bruxxelles, specializzata in birra Lambic.
La sua storia inizia nel XIX secolo, precisamente nel 1822, quando l'azienda viene fondata in una piccola fattoria a Vlazenbeek da Frans Lindemans. Nel 1930, le attività agricole vengono interrotte definitivamente per concentrare il lavoro sulla produzione di birra, dato l'enorme successo dell'operazione.
Tra il 1978 e il 1987 nascono le prime Faro, Framboise, Cassis, Apple e Pecheresse, che rendono il birrificio noto in tutta Europa. Ancora oggi Lindemans conserva la sua identità di azienda di famiglia, continuando a fermentare Lambic secondo metodi di fermentazione spontanea e producendo ben 85000 ettolitri l'anno, di cui 60000 di Lambic di prima qualità.