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Gose



Le Gose sono ale di frumento molto carbonate, aspre e fruttate con lievi sentori di coriandolo e di sale ed un amaro molto contenuto.
La Grodziskie prevede l’uso di malto di frumento affumicato. Sono birre rinfrescanti, con gusti vivaci. Al naso presentano un aroma di mela da leggero a moderato, con debole acidità e lieve asprezza, note moderate di coriandolo e un aroma leggero di pane.
L’acidità e il coriandolo impartiscono un'impronta brillante e vivace, il sale può essere appena percettibile. L’acidità può essere più percepibile nel finale, migliorando quindi la qualità rinfrescante della birra.
Nelle Grodziskie spicca una nota affumicata data dal malto usato.

Colore: giallo medio. Torbidezza da moderata a totale. Schiuma bianca da moderata a elevata, con molte bollicine e una buona ritenzione.

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