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Eggenberg
La fabbrica
Eggenberg vanta un lavoro che attraversa più di otto generazioni, una ricerca attenta e meticolosa
degli ingredienti e delle migliori tecniche di produzione, che rendono questo birrificio uno dei più
apprezzati d'Europa.
Dopo 200 anni dal primo imbottigliamento, l'amore e la passione
per la produzione artigianale resistono ancora oggi, sotto la direzione del mastro birraio
Thomas Lugmayr. Ogni processo, dalla
fermentazione all'imbottigliamento, viene fatto con cura maniacale, promuovendo lo sviluppo e
la sperimentazione di nuove ricette, alla scoperta di nuovi sapori.
Ricette e materie prime sono principalmente
tradizionali, mentre le attrezzature tecniche sono decisamente
all'avanguardia, come i fermentatori, la sala di cottura ed i
sistemi di imbottigliamento, senza contare la formazione del personale, che
rispecchia tutta la tradizione secolare della produzione birraia,
continuando a portare alta la bandiera della qualità Eggenberg.
2 risultati trovati (30 per pagina - 1 in totale)
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Brauerei Schloss Eggenberg | Doppelbock | Ambrata | 14% | Disponibile | €7,40€ 6,74 (a partire da 12 PZ) |
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Brauerei Schloss Eggenberg | Doppelbock | Ambrata | 14% | Disponibile | €6,20€ 5,63 (a partire da 12 PZ) |
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