Dubuisson

La Brasserie Dubuisson nasce nel 1769 a Pipaix, in Belgio, fondata dal contadino Joseph Leroy con l'idea di distribuire la birra prodotta agli abitanti e i lavoratori della provincia.
Nel tempo però ottiene un riscontro sempre più positivo, e nel 1931 i fratelli Alfred e Amédée Dubuisson, discendenti di Leroy, decidono di abbandonare la fattoria di famiglia e concentrarsi sulla produzione di birra. Le loro birre artigianali sono pensate per offrire un perfetto mix inglese e belga (causa della crescente richiesta delle birre inglesi in quel periodo), utilizzando soprattutto nomi "british" e tecniche di produzione ben assortite.
Un modo di seguire la moda senza però tralasciare la tradizione.
Da questo approccio nascono numerose birre apprezzate in tutto il mondo, come la Bush e la Ambrée Bush, una delle più forti birre belghe, con ben il 12% di volume alcolico.