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Ca' del Vent
Cà del Vént è una azienda vitivinicola di 6,5 ettari vitati localizzata
sulla sommità delle colline di Campiani di Cellatica, parco protetto che caratterizza il
confine orientale della Franciacorta, su terreni argilloso-calcarei ricchi di mineralità.
“L’unicità delle nostre colline è una fitta rete di sorgive sotterranee, indipendenti
l’una dall’altra che, nel tempo, hanno creato un mosaico di suoli estremamente eterogenei.
Colore, dotazione minerale, profondità, vita microbica, fertilità; ogni vigneto o porzione
di vigneto subisce l’influsso della sorgiva che lo irrora.
Nel 2006, con la trasformazione
di Cà del Vént da realtà hobbystica ad azienda vitivinicola, è stato avviato il progetto di
microzonazione grazie al quale sono state individuate 11 diverse microzone. Gli aspetti
agronomici consentono il trasferimento nell’uva dei caratteri chimico-fisici del suolo.
Ma il vino non è solo sapere, tecnica e scienza, è anche energia e vita. Questo vuol dire
avere un approccio biodinamico.”
11 risultati trovati (30 per pagina - 1 in totale)
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Ca' del vent | Metodo Classico | Rosato | 12,50 % | Disponibile | £45,16 |
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Ca' del vent | Metodo Classico | Bianco | 12,5% | Disponibile | £50,19 |
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Ca' del vent | Metodo Classico | Bianco | 12,00 % | Disponibile | £86,81 |
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Ca' del vent | Bianco | Bianco | 13,50 % | Disponibile | £57,82 |
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Ca' del vent | Rosso | Rosso | 16 % | Disponibile | £27,43 |
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Ca' del vent | Rosso | Rosso | 16,5% | Disponibile | £27,43 |
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Ca' del vent | Metodo Classico | Bianco | 12,5 % | Disponibile | £43,90 |
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Ca' del vent | Rosso | Rosso | 14% | Disponibile | £23,78 |
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Ca' del vent | Metodo Classico | Bianco | 12,5% | Disponibile | £50,31 |
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Ca' del vent | Rosso | Rosso | 14% | Disponibile | £20,76 |
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Ca' del vent | Metodo Classico | Bianco | 12,5 % | Disponibile | £50,19 |
11 risultati trovati (30 per pagina - 1 in totale)