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Birra artigianale estone
L'Estonia si sta ritagliando una bella fetta di mercato nella produzione di birra artigianale, grazie a ricette moderne che mantengono un certo rispetto della tradizione e delle influenze europee.
Birrifici come Pohjala sono il fiore all'occhiello dell'arte brassicola europea, con una produzione costantemente fresca ed innovativa nel settore delle stout e porter.